4 thực phẩm không nên kết hợp chungvới tỏi

tỏi lý sơn giá bao nhiêu

Tỏi vừa là da vị vừa là 1 trong vị thuốc, nhưng giả dụ chế biến sai cách, nó sẽ biến thành chất độc, thậm chí khiến bạn tử vong.

Tỏi từ lâu đã được biết tới không chỉ đồ da vị giúp món ăn tăng hương vị, ngon mồm, mà còn là một vị thuốc chữa bệnh kỳ diệu của trùng hợp như cảm cúm, ho…
tỏi đen cô đơn lý sơn

Vì trong tỏi chứa đựng nhiều chất kháng sinh allicin và những vitamin A, B, C, D… có chức năng diệt khuẩn, chống viêm nhiễm, giảm cholesterol.

những thật phẩm ko đc phối hợp với tỏi:

Trứng

Tỏi rất có thể trở thành chất độc gây hại cho cơ thể lúc phối hợp chung có trứng, đặc biệt là lúc tỏi dùng để khử quá cháy sém.

làm thịt gà

giết thịt gà tính cam ôn, hành tỏi đại nhiệt, các vật dụng chậm tiến độ ăn lẫn dễ sinh ra kiết lỵ. Nấu nước lá dâu uống sẽ khỏi.


Cá trắm

Củ tỏi đừng nên ăn chung mang cá trắm vì sẽ rất dễ khiến cho bụng chướng đầy, hay sinh ra sán.

giết thịt chó

làm thịt chó chớ nên ăn sở hữu tỏi vì sẽ gây khó tiêu

các chú ý lúc chế biến tỏi

Theo những nhà dinh dưỡng, hàng ngày ăn khoảng 10g tỏi là tốt nhất & tỏi sẽ phát huy khả năng trị bệnh hữu hiệu.

Nhưng ăn tỏi cho đúng cách không hẳn người nào cũng biết.Lương y Đinh Công Bảy hướng dẫn: “Tỏi có thể ăn tươi hoặc nấu chín.


Ẳn đúng cách là băm tỏi thật nhuyễn, đặt trong không khí 10-15 phút mới ăn hoặc chế biến.

Vì trong tỏi không có allycin độc lập, chỉ sau lúc băm nhuyễn, dưới tác dụng của enzyme thì tỏi mới phóng thích ra chất allycin. Tỏi băm nhuyễn, dù nấu chín vẫn bảo tồn đc 60% chức năng dược lý.

nhiều người do chưa chắc chắn đã chế biến tỏi ngay sau thời điểm đập dập hoặc xắt bé dại. Nhưng để tận dụng tối đa công dụng của tỏi, bọn họ cần đập tỏi ở nhiệt độ phòng trước khi chế biến 15 phút.

lúc chậm triển khai, các enzyme sở hữu thời gian để tăng cường hiệu quả của các hợp chất hữu ích cho sức khỏe trong tỏi”.

Theo BS. An Thị Kim Cúc, nguyên Phó chủ nhiệm Khoa sức mạnh hiệp hội cộng đồng, trọng tâm Y tế dự phòng Hà Thành, khi tỏi được rán quá cháy sém sẽ tạo ra một chất cực kỳ độc, chính vì vậy chúng ta đừng nên ăn trứng cùng theo với tỏi.