Nhận biết thịt chim trĩ đỏ “bị bẩn” bị vô nước hoặc chất đầy
Thị trường phát triển, vì mục đích lợi nhuận, có không ít cơ sở bán thịt chim trĩ tim nước hoặc chất làm đầy vào thịt với mục tiêu để tăng cân nặng, làm thịt đầy đủ thịt và đẹp hơn. Hậu quả là thịt chim mất đi chất dinh dưỡng, hương vị vốn có mà còn mang những mầm bệnh nguy hiểm do nước kém chất lượng, sử dụng hóa chất làm đầy độc hại.

Chỉ cách nhận biết thịt “bẩn” bị tiêm nước hoặc chất kích thích tăng trưởng
- Thịt chim trĩ khi tiêm nước thịt thiếu săn chắc, khi dùng tay ấn vào thịt cảm nhận độ đàn hồi kém, thịt rời rạc.
- Quan sát phần đùi và phần lường, nếu thịt dày khác thường, thân hình nở nang, thì đó là thịt đã được tiêm nước hoặc chất làm đầy.
- Dùng vật nhọn chọc thủng lớp da gà, tháy nước chảy ra thì đó là chim đã bị tiêm nước.
- Tránh xa ra những con chim trĩ có mùi thuốc kháng sinh hoặc mùi hôi
- Khi luộc gà, quan sát xem thịt có teo lại không không. Khi thịt bị teo đáng kể thì đó đã bị tiêm nước và chất làm đầy.
- Thịt chim trĩ sạch có ức hẹp, thịt săn chắc, độ đàn hồi cao, thịt da sáng, không có vết bầm tím
Cách biết thịt chim bị nhuộm chất “Vàng ô”
Dung dịch “Vàng ô” thường được sử dụng trong công nghiệp chế biết gỗ, với mục tiêu làm cho lớp gỗ sáng bóng và bắt mắt. Hóa chất này cũng được dùng nhuộm bên ngoài thịt để trông vàng óng ánh, đẹp mắt nhưng góp phần tạo nên chất độc hại.
Những dấu hiệu nhận biết chim trĩ bị nhuộm chất “Vàng ô”:
- Thịt chim bị nhuộm nhúng nguyên con vào hóa chất, nên bề mặt da bên ngoài sẽ vàng óng, đều màu, nhưng lớp mỡ và thịt bên trong sẽ có màu trắng.
- Chim trĩ sạch có màu vàng nhạt hoặc trắng hồng, khi dùng tay chạm lên da không bị dính màu lên tay. Da sạch màu không đều, cánh, thường có màu đậm hơn những chỗ khác.
- Tránh chọn phải những thịt chim có màu vàng bất thường, da có những vết bầm tím.
- Khi mang về, lấy luộc thử với nước, nếu nước chuyển sang màu vàng, có mùi hôi không nên ăn
Trang trại Hudofarm bán chim trĩ thịt rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
Đặt mua và tư vấn: 8:30 -17:30 (T2-T7)
Email:hudofarm@gmail.com
Trụ sở chính:số 7,Đường 783A Tạ Quang Bữu,P.4,Quận 8,Tp.HCM
Hudofarm Bình Dương:Số 288,tổ 7,ấp Bàu Hốt,xã Lai Uyên,huyện Bàu Bàng,Bình Dương