Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-11-2018, 11:14 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 236
Chia sẻ cách làm bánh bông lan phô mai béo ngậy cho ngày tết
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://phobanh.net
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://phobanh.net/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/View more random threads:
- Bán Giày Adidas Nmd R2 Cam
- Mua lắc tay bạc nữ giá rẻ hay không?
- Có mẹ nào mua sắm ở trang global/vietcombank bằng thẻ AMEX chưa?
- Bí quyết dùng bạc để nhận biết son có chì hay không
- Có nên sử dụng dịch vụ đặt đồ đá banh của xưởng may quần áo thể thao Hồng Phúc Sport không?
- Học fashionista phương pháp phối đồ với đầm yếm để tự tín xuống phố ngày thu
- Bật mí xu hướng trang sức bạc dự đoán sốt nhất năm 2018
- Viêm Họng Hạt Nguy Hiểm Như Thế Nào?
- Trang sức phong thủy cho tuổi Bính Tý mà bạn chưa biết
- Ngày hè thỏa sức với trang phục diện hè
Các Chủ đề tương tự
-
Những thách thức ngắn hạn của thịt heo châu Âu
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-30-2017, 07:21 AM -
Những cách chữa thoát vị đĩa đệm rất hay từ cây ngải cứu
Bởi thaoduochoadagoi3 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-28-2017, 10:38 PM -
SUV mới của Nissan chưa ra mắt đã gây lo ngại
Bởi doanhson91 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-04-2017, 05:26 PM -
Một vài lý do mọi người sẽ dùng tổng đài IP không ngần ngại
Bởi sieuthitongdai123 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-01-2017, 11:07 PM -
Chia sẻ cách làm mứt cà rốt béo ngậy cho ngày đoàn viên
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 07:26 PM
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam
Hôm qua, 09:47 PM in Rao Vặt Tổng Hợp