Kết quả 1 đến 1 của 1
-
12-12-2017, 06:10 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Sep 2017
- Bài viết
- 4
Điều cần biết khi bảo quản thực phẩm trong tủ đông lạnh
Thực phẩm được bảo quản trong tủ đông lạnh sẽ giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả tốt nhất thì nên chú ý trong khâu chọn thực phẩm, cách bảo quản và môi trường bảo quản. Dưới đây là những điều cần biết nếu bạn đang dùng chiếc tủ này cho nhà hàng, quán ăn.
1. Tủ đông lạnh giúp thực phẩm bảo quản tốt hơn
Nguyên lý làm việc của tủ là nhiệt được tạo ra tự bộ nén khí và gas. Quạt gió sẽ khuếch tán lượng nhiệt này để thực phẩm giữ được độ tươi ngon trong thời gian mong muốn. Thực tế cho thấy các nhà hàng không thể không trữ đông thực phẩm. Chỉ có tủ đông lạnh mới đảm bảo chất lượng tươi ngon và dinh dưỡng tốt nhất. Bạn sẽ luôn có thực phẩm sẵn sàng cho việc chế biến. Tủ đông siêu thị có nhiều mẫu mã và kích thước khác nhau đáp ứng nhu cầu sử dụng.
2. Dùng tủ đông lạnh thực phẩm cần tạo ra môi trường lý tưởng
Lý tưởng nhất chính là nhiệt độ từ -22 đến -18 độ C. Ở điều kiện này, thực phẩm được làm lạnh và đông nhanh nhất. Đây cũng là điều kiện để vi khuẩn bị ức chế và tiêu diệt. Lưu ý nên chỉnh phím nhiệt tại tủ trong quá trình bảo quản. Để thực phẩm không bị ảnh hưởng chất lượng, hạn chế mở cửa tủ thường xuyên nếu không cần
thiết. Như vậy nhiệt sẽ bị thất thoát, vi khuẩn có thể được hồi sinh hoặc xâm nhập.
3. Chọn thực phẩm kỹ lưỡng trước khi cho vào tủ đông lạnh
Nguyên tắc này cần đảm bảo nghiêm ngặt. Thực phẩm trước khi đưa vào tủ đông siêu thị cần được lựa chọn là loại tươi ngon. Thực phẩm sau khi lấy ra cần được chế biến hết. Tránh tình trạng sau khi giã đông không dùng hết lại tiếp tục cho vào đông lạnh, dinh dưỡng sẽ mất đi. Không bảo quản thực phẩm đã làm chín trong tủ đông. Tránh để thực phẩm còn nóng khiến nhiệt bên trong bị ảnh hưởng mà tủ cũng nhanh hỏng.
Tủ đông lạnh có thể bảo quản được nhiều loại thực phẩm như tôm, cua, thịt cá…. Bạn nên đóng gói kỹ càng từng loại thực phẩm khác nhau tránh cho mùi hôi bám lên tủ và làm mất đi hương vị đặc trưng của các loại thực phẩm.
Dùng thực phẩm đông lạnh không tốt là suy nghĩ sai lầm của nhiều người. Chỉ cần bạn bảo quản đúng cách thì chúng vẫn giữ được độ tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Tủ đông lạnh là dòng tủ siêu thị vô cùng cần thiết cho nhà hàng. Đừng bỏ qua những cách bảo quản trên đây để có thể khai thác triệt để hiệu quả sản phẩm mang lại nhé!
Xem ngay: tusieuthi.comView more random threads:
- Máy may bao được sử dụng để may các cạnh của bao bì
- Quận 6 - Cần bán máy phát điện cummins 200kva giá rẻ nhất
- Thiết kế và cấu tạo của máy ép plastic yt 320
- Chọn điều hòa không khí mang lại hiệu quả kinh tế nhất
- Văn phòng làm việc nên chọn máy lạnh như thế nào
- Chọn máy bơm bùn chìm cho hố móng
- Cách sử dụng bếp từ an toàn, chống cháy nổ
- đầu ghi camera ip avh517 - camera quan sát avtech
- Dòng máy lạnh lắp cho không gian hạn chế
- Sửa Máy Lọc Nước Tại Nhà Khu Lệ Mật Việt Hưng 094,3539969
Các Chủ đề tương tự
-
Phẫu Thuật Thẩm Mỹ Mắt Midface 3 trong 1 – Giải Pháp Duy Trì Tuổi Thanh Xuân An Toàn, Hiệu Quả
Bởi nguyenhanhsocial trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-07-2017, 05:21 PM -
Phẫu thuật Mắt Midface 3 trong 1 – Bí Quyết Kéo Dài Tuổi Thanh Xuân Hiệu Quả
Bởi nguyenhanhsocial trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-01-2017, 07:01 PM -
Tổng hợp vài trò của củ tỏi đen bạn cần phải biết trong cuộc sống ngày nay
Bởi khanhhoangsg trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-14-2017, 03:53 AM -
Những điều cần biết về kệ để tài liệu chính hãng quận Tân Phú
Bởi phuonganh2012 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-07-2017, 12:30 AM -
Địa Điểm Phẫu Thuật Midface 3 Trong 1 An Toàn, Không Biến Chứng
Bởi nguyenhanhsocial trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-28-2017, 11:52 PM
Chị em thủ dâm bằng việc kích...
Hôm qua, 09:19 PM in Rao Vặt Tổng Hợp