Mực khô xào miến là món ăn rất dễ làm nhưng khá ngon miệng và hấp dẫn. Với cách làm mực khô xào miến trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn chinh phục được cả nhà, đặc biệt là ông xã.

Xem thêm : học pha chế




Mỳ xào đằm thắm cho bữa sáng đầy năng lượng

Làm gà chiên bột thơm ngon như bếp chuyên nghiệp

Xốt xoài kiểu Mexico dễ làm, lạ vị

Nguyên liệu làm mực khô xào miến




cach lam mon muc kho sao mien

- Mực khô: 1 con khoảng 100gr




- Trứng gà: 2 quả




- Giò: 100gr




- Miến:100gr




- Su hào: 1 củ vừa




- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Rau mùi, hành lá, hành củ, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn




Cách làm mực khô xào miến




mien rong

- Bước 1: Ngâm mực vào nước nóng cho nở. Ngâm miến nước lạnh cho mềm. Trứng tráng mỏng. Sau đó thái chỉ mực, giò, trứng, su hào, cà rốt. Miến cắt khúc. Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Hành củ đập giập rồi băm nhỏ.




ca rot

- Bước 2: Cho hành củ vào chảo phi thơm với dầu ăn rồi cho mực và chút gia vị vào xào săn, trút ra đĩa.




- Bước 3: Xào su hào, cà rốt tái thì tiếp tục cho miến vào và đảo đều cho chín. Trong quá trình xào bạn luôn cho thêm gia vị và đảo nhanh tay để món ăn được chín đều và ngấm gia vị.




- Bước 4: Khi miến và su hào đã chín tới, bạn cho tiếp trứng, giò và mực đã xào vào và đảo đều lên rồi cho hành lá và một nửa số rau mùi vào đảo đều lên là được. Trút mực xào miến ra đĩa, trang trí thêm rau mùi để đĩa xào thêm bắt mắt.

Xem thêm : khoá học nấu ăn cho trẻ em




mon muc kho xao mien thom ngon

Khá đơn giản để có được đĩa mực khô xào miến thơm ngon quyến rũ thiết đãi cả nhà phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với cách làm mực khô xào miến này nhé!