Hướng dẫn khiến cho bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ công thức làm bánh giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
tuyến phố - 500 gr
Quế - một mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
đường - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - hai mẫu
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 dòng
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
trước nhất, dứa sắm về Cả nhà đem gọt vỏ, mẫu bỏ sạch phần mắt dứa. Sau Đó, Cả nhà đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Anh chị cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cộng sở hữu ít nước chín, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Các bạn cho tất cả hỗn hợp dứa ở trên vào nồi đun cộng trục đường, quế tới khi hỗn hợp keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Anh chị em cho mứt vào công cụ phun kem như hình bên nhé. Giả dụ không có công cụ này, Anh chị em sở hữu thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau chậm tiến độ cắt một lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: cách khiến bánh
trước tiên,các bạn cho bơ và tuyến đường vào máy đánh nhuyễn. Sau ngừng thi côngĐây, Anh chị cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cùng. Tiếp theo, Anh chị cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Anh chị trộn hẩu lốn đều tay để các vật liệu hòa quyện với nhau, thu được hẩu lốn bột mềm, mịn, không bị vón cục, ko nát cũng không khô quá nhé.
Bước 4:
Sau lúc nhào bột xong, Cả nhà cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau khi cán mỏng bột xong, Các bạn mở túi nilon ra, phun 1 tuyến đường mứt dứa lên 1 đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhõm cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Anh chị trộn hổ lốn gồm 2 lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho các vật liệu hòa quyện có nhau.
Sau ngừng thi côngĐây, Anh chị em phết hỗn hợp này lên khắp mặt bánh để khi bánh chín với màu vàng phong cách. Cuối cùng, Các bạn đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc tới khi bánh chin, sở hữu màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Anh chị lấy bánh ra khỏi lò, diễn tả ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Anh chị em thành công và ngon miệng sở hữu món bánh ngon tuyệt này nhé!
các lưu ý để sở hữu món bánh dứa thơm ngon
Trước lúc trộn hẩu lốn bột khiến bánh, Anh chị em nên rây bột mỳ một lần cho bột được mịn. Khi trộn hổ lốn, Các bạn cho bột trong khoảng từ để hỗn hợp không bị vón cục. Anh chị em cũng nhớ trộn đều tay để hổ lốn bột được mềm, mịn và lúc nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
ví như ngại gọt dứa thì Các bạn mang thể tìm dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để tăng hương vị cho món bánh, lúc trộn hỗn tạp bột khiến bánh, Anh chị mang thể cho them 2 ống vani để món bánh được thơm hơn.
bí quyết chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Ví như trái dứa với màu vàng tươi trong khoảng cuống cho tới phần cuối hoặc vài chỗ tương đối xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
ví như dứa không đều màu và có những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
không nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng chẳng thể chín sau khi sắm.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì sở hữu rộng rãi giết thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả mang mắt dứa to và càng thưa càng rẻ để sau lúc gọt bỏ hết mắt dứa sẽ sở hữu được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để rà soát chừng độ tươi và chín của dứa, bạn sở hữu thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn những trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc ko sở hữu mùi là do trái chưa chín. Ngược lại các trái dứa quá chín sẽ sở hữu mùi tương đối chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này lúc sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Các trái dứa tươi, vừa chín đến sẽ ko quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm vào. Phần vỏ với nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là các tín hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được say mê. Các trái dứa quá chín thường có phần ngọn khô và ngả sang màu nâu với những dòng lá đang rụng rơi.
Chia sẻ cách làm bánh dứa đài loan