thầy thuốc ngành tâm lý trẻ em tại Đức đã thực hiện một thử nghiệm tâm lý khi khảo sát diễn biến của trẻ em trong độ tuổi 3-5 khi cho chọn giữa nho tươi và nho khô.
Điều kỳ lạ là tuy quả nho tươi căng bóng hấp dẫn nhưng 7 trong 10 đứa trẻ lại chọn ngay nho khô. Không rõ tại sao bởi vì các đối tượng trong mô hình nghiên cứu này, trái người lớn, không nhiều lời… giải thích! Đi hỏi già về nhà hỏi trẻ. Biết đâu học được trẻ con lắm điều hay!


Nho khô không chỉ hấp dẫn trẻ con bởi vì ngon bởi vì ngọt. Quả nho phơi khô thậm chí có chỗ đứng với vị thế cao trong lịch sử tăng trưởng của loài người. Người tiền sử vì xem quả nho khô như quà tặng của thượng đế nên đã dùng món này làm vật trang sức, thậm chí tạc cả hình quả nho khô trên vách đá hang động. Theo truyền thuyết tại Trung Đông, người Do Thái vào thời cả ngàn năm trước công nguyên đã sử dụng nho khô để nộp thuế. Nếu không có giá trị dễ gì sở thuế chịu nhận!
Không chỉ có bấy nhiêu. Nếu xét về giá trị dưỡng chất thì quả nho phơi khô rõ ràng là món ăn hữu ích cho sức khỏe nhờ rất ít lipit nhưng lại sinh nhiều năng lượng, lại dễ bảo quản. Nho khô nhờ đó là thức ăn bỏ túi cho người phải lao tâm lao lực. Hơn thế nữa, nho khô là món ăn vặt nên thuốc cho người bệnh cao huyết áp nhờ công dụng vừa lợi tiểu nhẹ nhàng vừa bổ sung khoáng tố kalium. Kết quả một công trình nghiên cứu tại Mỹ đã chỉ ra huyết áp tại fan của nho khô ổn định hơn nhóm không khoái món này. các nhà trị thậm chí khuyến khích người từ độ tuổi 40 nên thường ăn nho khô để cầm chân huyết áp. Tất nhiên chỉ nên Sử dụng nho khô cho người bị bệnh chưa bị bệnh đái tháo đường. Nói ngược lại, người hay bị tụt đường huyết nên thủ ít nho khô trong túi phòng khi hữu sự.
quá chất xơ, nho khô vì thế là món ăn bầu bạn của người khổ bởi vì táo bón và bệnh trĩ. Bên cạnh đó, nhờ công dụng kéo mỡ qua đường ruột nên nho khô gián tiếp hạ cholesterol. Nhiều thầy thuốc vì thế đã không ngần ngại xếp loại nho khô vào nhóm thực phẩm thích hợp cho người bị bệnh mạch vành. Cũng theo kết quả một công trình nghiên cứu ở Mỹ, sau 1 tháng áp dụng, lượng LDL trong máu hạ đáng kể trên số bệnh nhân có 50 g nho khô mỗi ngày trong khẩu phần.

Chưa hết cái hay. Nho khô là nguồn cung cấp chất sắt. Người thiếu máu, đối tượng vừa qua cơn chấn thương xuất huyết, phái nữ đang có bầu, phụ nữ hay bị rong kinh… nên chọn nho khô để bổ sung chất sắt cần thiết cho cấu trúc lành mạnh của huyết cầu, thay bởi vì trông cậy vào thịt, vào gan rồi khó tránh trục trặc với lipit máu.

View more random threads: