Nghêu hấp kiểu Thái – Nghêu hấp sả

Vị ngọt đặc biệt của nghêu tươi hài hòa sở hữu vị cay cay của ớt, thơm thơm của sả hay nồng của gừng đều rất tuyệt vời . Cộng cả nhâm nhi món nhậu bình dân này vào cuối tuần thì còn gì bằng.

Web nấu ăn sẽ mách nước bạn công thức khiến 3 món nghêu hấp sả ớt, nghêu hấp gừng và nghêu hấp Thái rất ngon nhé!

1. Cách thức làm nghêu hấp sả ớt
Món ăn quen thuộc mang chúng ta khi cộng nhau tụ tập ngoải hàng quán, giờ đây bạn đã sở hữu thể tự tay khiến cả gia đình thưởng thức món nghêu hấp sả ớt thật ngon rồi nhé!

Nguyên liệu:

1kg nghêu
6 cây sả
10g ớt
6g tuyến đường
10ml nước mắm
100ml nước




cách khiến cho

Bước 1:

- trước hết bạn cho nghêu vào nước (nếu có nước gạo để ngâm càng tốt), bỏ thêm vào khoảng 1-2 muỗng ớt. Ngâm nghêu trong khoảng 20-30 phút để nghêu nhả hết cát và chất bẩn.

Bước 2:

– Tiếp theo bạn đem nghêu rửa sạch lại có nước.

Bước 3:

– Sả đem bóc bỏ bớt lớp vỏ ngoài, sau ngừng thi côngĐây bạn rửa sạch.

Bước 4:

– Sản sau lúc rửa thì bạn đập dập.

Bước 5:

– tiếp tục cắt sả thành các khúc khoảng trong khoảng 3-5cm. Nếu như thích bạn vẫn mang thể cắt sả trước rồi mới đập dập đều được.

Bước 6:

– Bạn đem sả xếp đều dưới mặt đáy thố.

Bước 7:

– Tiếp theo cho nghêu lên phía trên.

Bước 8:

– Bỏ vào một ít tuyến phố .– Rồi thêm một ít nước mắm, nếu ko thích ăn mặn, bạn có thể thay nước mắm bằng hạt nêm (khoảng 2 thìa cà phê).

– sau hết, cho phần ớt vào nồi, lưu ý nếu ko ăn cay bạn giảm lượng ớt cho vào nhé!

Bước 9:

– Tiếp theo bạn đổ thêm vào thố một ít nước.

Bước 10:

– Bắc lên bếp và đun sôi.

Bước 11:

– lúc bạn thấy sôi sủi bọt, xóc đều thố nghêu cho ngấm gia vị rồi tắt bếp (tránh ko đun quá lâu trên bếp).

– thịt nghêu ngọt hài hòa với vị cay cay của ớt cực kì ngon nhé!