Cách thức làm bánh lọt lá dứa nước cốt dừa đặm đà
bí quyết làm cho bánh lọt mềm, dai ăn có nước cốt dừa đặm đà mang lại mùi vị quê hương. Cùng Nhận định để chế biến món bánh lọt thơm ngon này ngay.

Bánh lọt là món chè đặc thù của người miền Nam, món bánh lọt ngày một được mọi người biết tới và được Các bạn trẻ Sài thành ưa thích. Mang hương vị bùi bùi, béo béo phối hợp có vị dai mềm và vị ngọt thơm của nước cốt dừa sẽ khiến cho bạn nhớ mãi. Các ngày hè nóng nực giả dụ được thưởng thức 1 ly chè bánh lọt ngon lành thì còn gì bằng, cùng Đánh giá phương pháp học cách làm bánh lọt để có thể tự tay chế biến.

có cách khiến bánh lọt mềm, dai tại nhà, bạn hoàn toàn mang thể yên tâm bởi độ an toàn, chỉ có nước cốt lá dứa tự xay chứ chẳng hề sở hữu tinh dầu lá dứa hay các phụ gia khác không an toàn cho sức khỏe, cùng Tìm hiểu và chế biến cho mình một lý chè bánh lọt ngay tại nhà.

vật liệu cần chuẩn bị để làm cho chè bánh lọt

- 100 gram bột gạo
- 60 gram bột năng
- 40 gram bột sắn dây
- 400ml nước cốt dừa
- 250ml nước chín
- 300 gram trục đường
- 5 nhánh lá dứa
- 1 ít muối

cách chế biến món chè bánh lọt

- Lá dứa Các bạn rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng mang 1 ít nước, xay nhỏ sau chậm tiến độ lọc lấy nước cốt.

- Hòa nước cốt dừa với 100ml nước lọc rồi thêm muối và con đường (bạn nên dùng các con phố thốt nốt để khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh), cho thêm một ít muối và bột bắp để mang độ sệt và vị đượm đà , sau chậm tiến độ cho 2 nhánh lá dứa vào nồi đặt lên bếp đun mang lửa nhỏ (bạn nên buộc lá dứa lại để ko bị hòa những bã lá vào). Lúc thấy nước trong nồi hơi sôi và sủi bọt, bạn khuấy đều cho tan các con phố sau Đó tắt bếp.

- Cho 150 ml nước hòa chung mang bột gạo, bột năng, bột sắn dây và nước cốt lá dứa, khuấy đều cho tan hết và hòa vào nhau tạo thành 1 hẩu lốn . Không nên pha quá loãng vì như vậy sẽ khiến bánh khi hoàn tất sẽ bị nhão, ko ngon.

- dùng một chậu nước cho vào vài cục đá cho nước lã, đổ hỗn tạp vừa khuấy vào khuôn ép bánh lọt hoặc qua 1 loại rổ lỗ lớn , sau chậm triển khai ép cho chảy qua những lỗ xuống dưới chậu nước đá, cứ làm cho tương tự đến khi hết hổ lốn là được, điều chỉnh độ dài ngắn tùy vào sở thích của mỗi người (cho bánh lọt vào chậu nước đá để những sợi bánh không bị dính vào nhau).

- lúc đã làm cho hỗn tạp , bạn vớt bánh lọt trong trong chậu nước đá ra để trong bát, sau chậm tiến độ cho phần nước dừa bạn đã chuẩn bị ở trên vào, bạn sở hữu thể cho vào một ít đá để nâng cao độ mát cho ly chè. Để thêm phần phổ thông , ngon miệng và đẹp mắt cho ly chè, bạn sở hữu thể chuẩn bị thêm dừa khô nạo, bột báng hoặc lạc rang, sau chậm triển khai cho lên trên ly chè bánh lọt để thêm phần thơm ngon.