Kết quả 1 đến 1 của 1
-
08-11-2017, 10:22 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Oct 2016
- Bài viết
- 83
Để làm gà kho gừng ngon cần đọc qua bài viết dưới đây
Thực hiện đúng các bước của cách nấu gà kho gừng , bạn sẽ có món ăn ngon cơm cho cả nhà.
Nguyên liệu làm gà kho gừng
Ảnh: Trâm Đỗ.
Gà: 1/2 con (hoặc bạn có thể chọn phần thịt đùi/ức/cánh tùy thích)
Gừng: 50 gram
Hành tím: 2 củ
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng canh
Bột ngọt: 1/6 muỗng cà phê
Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
Hành lá: lấy phần gốc trắng, 10 gram
Cách làm gà kho gừng
Rửa sạch ra, trụng sơ với nước sôi, vớt ra để ráo.
Chặt gà thành những miếng vừa ăn.
Ướp thịt gà với nước mắm, đường, bột ngọt, ít dầu ăn, hành tím đập dập.
Đặt thịt gà vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Làm nóng dầu, cho phần đường còn lại vào chảo, làm nước màu. Khi đường vừa chuyển sang màu cánh gián thì trút thịt gà đã ướp vào, đảo đều để thịt gà được ướp đều nước màu.
Khi thịt gà săn lại, vặn nhỏ lửa. Tiếp tục đảo đều khoảng 2 phút rồi cho gừng vào, đảo tiếp đến khi thịt gà chín, săn lại.
Cho thịt gà xào gừng ra đĩa. Trang trí gốc hành trắng, ít tiêu lên trên. Món này dùng với cơm nóng.
Lưu ý khi làm gà kho gừng
Đọc thêm thịt bò xào rau cần
Bạn nên chọn gà có trọng lượng từ 1,2-1,6 kg, thịt sẽ dai, chắc hơn.
Khi phi màu đường, bạn cần chú ý để lửa nhỏ. Nước đường vừa chuyển màu cánh gián thì cho thịt gà vào. Nếu nước đường chuyển sang màu đen, không nên dùng. Nếu không, sau khi kho xong, thịt gà sẽ không có màu đẹp, vị đắng.
Sau khi thịt gà đã đều nước màu và hơi săn lại, bạn có thể ngừng đảo thịt và đậy nắp lại. Thịt sẽ được chín bằng hơi và không bị rã.
Sau khi cho gừng, bạn có thể cho thêm một muỗng canh rượu gạo. Như vậy, vừa có nước dùng để chín thịt vừa giúp món ăn dậy mùi.View more random threads:
- Trả lời câu hỏi nâng ngực có đau không?
- Vòng 1 chảy xệ phải làm sao?
- tổng hợp 1 số loại Thuốc đặt âm đạo trị nấm candida hiệu quả
- Bí quyết tiêu dùng thông minh: Cách mua được balo hàng hiệu chất lượng tốt nhất
- Loan Chabanol là mỹ nhân mới nhất góp mặt tập 22
- Dịch vụ biện hiệu quảng cáo chữ ALU lịch sự tại quận 4
- 10 kinh nghiệm xin visa du lịch Úc bạn nên tham khảo
- Bán áo dài trẻ em ở Hà Nội
- Tải game Candy Crush Saga miễn phí cho mobile
- Mẹo cải thiện tốc độ chơi golf
Các Chủ đề tương tự
-
bí quyết luyện viết được chữ đẹp & khả năng luyện viết chữ đẹpnhanh nhất cho trẻ
Bởi koolsheep trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-05-2017, 10:10 PM -
PHP và cách viết cú pháp variables
Bởi traveldatviet trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-22-2016, 02:48 PM -
Cách viết Mẫu đơn xin ly hôn viết bằng tay
Bởi sccom123 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-12-2016, 11:05 AM -
Những gì chị làm những bài viết chị tập 21
Bởi danghoaqt trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-25-2015, 10:35 AM
"Chim" của nam giới Việt thuộc...
Hôm qua, 06:56 PM in Rao Vặt Tổng Hợp