Kết quả 1 đến 1 của 1
-
05-09-2017, 09:32 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Oct 2016
- Bài viết
- 2,319
Bánh bao Cần Gia hướng dẫn Trổ tài cùng món chả giò trà xanh nhân trái cây
Hôm nay ban banh bao Cần Gia có thể giới thiệu cho các bạn công thức chế biến món ăn đặc biệt nhưng vô cùng thơm ngon & do chính đầu bếp của Chiếc Thìa Vàng chỉ dẫn, đó chính là món chả giò trái cây trà xanh. Tuy nghe có vẻ lạ nhưng món chả giò ngon miệng này lại rất dễ thực hiện.
Dưới đây là nguyên liệu cần để làm vỏ bánh từ trà xanh:
Bột trà xanh: 5 gram
Bột mì: 300 gram
Nước lọc: 400 ml
1 cây cọ lớn
1 chảo không dính
Nguyên liệu để làm phần nhân:
Tôm: 100 gram
Thịt cua: 100 gram
Dâu tây: 50 gram
Lê: 50 gram
Táo: 50 gram
Chuối già: 1 trái
Dứa: 50 gram
Hành tây tím: 50 gram
Xốt mayonnaise: 30 gram
Phô mai con bò cười: 2 miếng
Tiêu: 2 gram
Ngò rí: 5 gram
Dầu ăn: 500 ml
Nguyên liệu để làm xốt:
Bột trà xanh: 1 gram
Xốt mayonnaise: 50 gram
Đường cát: 5 gram
Thực hiện:
Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu làm nhân bánh: Lê, táo thơm, dâu, hành tây, chuối các bạn gọt hoặc sạch vỏ rồi cắt không to như hột lựu. Tôm mua về những bạn rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ chỉ lấy lấy phần thịt để xắt hạt lựu. Thịt cua thì chỉ dẫn cần trụng qua nước sôi, vớt ra cho thật ráo nước. Tương tự như vậy ngò rí những bạn cũng rửa sạch rồi xắt nhuyễn.
Bước 2. Làm nhân: các bạn cho hết các cái trái cây mà bạn đã chuẩn bị ở bước 1 bao gồm lê, dâu, táo, dứa, chuối, hành tây, và cả ngò rí đã xắt không to vào một mẫu bát lớn, riêng phần thịt cua thì bạn nên vắt nhẹ tới khi ráo nước thì hẵn cho vào bát trái cây, kế tiếp bạn cho tôm vào.
Nêm vào bát trái cây xốt mayonnaise, tiêu xay, 2 miếng phô mai đã nghiền nhuyễn, rồi trộn đều lên với nhau.
Bước 3. Làm da bánh từ trà xanh: những bạn đổ bột mì vào 1 loại bát to, rồi cho lần lượt muối, 5g bột trà xanh, hòa dần dần 400 ml nước lọc vô bát rồi khuấy đều hỗn hợp lên cho phần bột + nước hòa quyện vào nhau. Khi thấy bột đã sánh lại thí bạn cho bột nghỉ 5 phút.
Trong lúc chờ bột nghỉ thì bạn đặt 1 mẫu chảo không dính trên bếp, bật lửa riu riu và không đổ dầu vào chảo mà hướng dẫn dùng miếng khăn giấy khô thấm cho ướt dầu rồi lau xung quanh chảo, sau đó bạn xài cây cọ để phết lớp bột thật mỏng lên chảo, đảo đều chảo để vỏ bánh chín. Khi bánh chín thì bạn hướng dẫn cần gỡ nhẹ ra dĩa và để nguội. Làm như vậy cho đến hết bột.
Bước 4. Cuốn chả giò: Đầu tiên bạn lấy một miếng vỏ bánh trà xanh đã tráng được và cho 1 lượng nhân vừa phải vào cuộn, và làm như thế lần lượt tới khi hết phần vỏ bánh & nhân. Khi đã cuốn xong thì những bạn đặt chảo lên bếp cho nóng và đổ vào chảo 500ml dầu ăn chiên với lửa vừa, đợi dầu sôi tăm lên thì các bạn cho từng cuốn chả giò vào chiên cho vàng giòn rồi vớt ra và để chúng ráo dầu.
Bước 5. Làm xốt: Cho 3 ml nước và 1g bột trà xanh vào bát nhỏ rồi khuấy tan lên. Tiếp đó bạn cho 5 g đường cát & 50 g xốt mayonnaise vào rồi tiếp tục trộn đều.
Bạn hướng dẫn cần bày chả giò trái cây ra dĩa, dọn kèm theo 1 chén xốt mayonnaise trà xanh.
Mách không to bạn:
hướng dẫn cần cắt hạt lựu những cái trái cây chứ đừng làm giập. Nếu bạn muốn làm nhiều chả giò và cần nhiều trái cây thì cắt xong bạn để qua 1 mẫu rổ sạch cho ráo hết nước.
Vỏ bánh nếu tráng mỏng quá thì chả giò có thể rách khi cuốn.
Khi trộn xong phần nhân thì cuốn chả giò ngay để trái cây không bị ra nước.
đại lý bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09
Web site banh gio : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly/View more random threads:
- Túi Xách Phong Thư Da Cá Sấu Nữ TXPT-T giá chỉ 3,550,000₫
- Địa chỉ học gia sư đàn guitar cho người mới bắt đầu ở SG
- Trang Trí Quán Cà Phê Bằng Tranh Canvas Giá Rẻ
- Món ăn từ sâu Mopane khiến nhiều người sẽ phải khóc thét
- VÒNG TAY GIẤY TYVEK MUA Ở ĐÂU vừa rẻ vừa đẹp
- Bạn gái tặng bạn trai dụng cụ bú mút tự động cậu nhỏ Oral Masturbation
- Sửa điều hòa tại Hà Nội chuyên nghiệp
- Những cây đàn organ chuyên nghiệp cho nhạc công đánh show
- Sọt rác inox có gạt tàn thuốc lá chất liệu thép phun sơn
- Kệ Siêu Thị,Kệ thép V lỗ, Mâm sắt
Các Chủ đề tương tự
-
Một số bệnh thường gặp ở tôm càng xanh giống
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-29-2016, 06:59 PM -
Nhiệm vụ chặt cắt tỉa cây xanh đô thị cây xanh diên vĩ
Bởi dienvi trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-24-2016, 09:59 AM -
Cùng thưởng thức Cá Dầm Xanh Mộc Châu đặc sản Tây Bắc
Bởi Văn Chiến trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-23-2015, 04:54 PM -
Giày bóng đá 11 pro Xanh bích nổi bật
Bởi hientatthanh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-23-2015, 10:54 AM
Chốt Bảo Vệ: Tầm Quan Trọng Trong...
Hôm nay, 02:11 PM in Rao Vặt Tổng Hợp