Bếp từ và bếp điện từ đang là chọn lựa của phần đông gia đình bây giờ bởi những dòng bếp này có ưu điểm đặc sắc là bếp có kiểu dáng đẳng cấp với nhiều công năng hiện đại nhưng xét về giá tiền dùng thì bếp từ hay bếp điện từ hạn chế điện năng hơn? Để biết được bếp từ hay bếp điện từ hạn chế điện hơn thì chúng ta cần hiểu về nguyên lý hoạt động của từng dòng bếp.



Bếp từ được cấu thành dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. loại từ trường được tạo ra chỉ có tác dụng với các vật dụng bằng kim khí, inox (vật dụng có thuộc tính nhiễm từ) làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thực phẩm. Diện tích đáy nồi tới đâu, từ trường sinh ra dòng điện tới đó. Chính cũng vì vậy lúc nấu nướng với bếp cảm ứng từ thì nhiệt lượng hoàn toàn không hao tổn ra bên ngoài, lúc đun nấu tuyệt đối không bị nóng và đặc biệt là tiết kiệm chi phí hết mức có thể. Hiệu suất đun nấu của bếp từ cao cấp đạt được lên đến 90%.



Bếp điện từ là sự tích hợp của cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại. Vùng nấu từ hoạt động trên nguyên lý từ trường cảm ứng như đã nói phần bên trên còn vùng hồng ngoại sử dụng năng lượng ánh sáng làm nóng mặt kính và nấu chín thực phẩm một cách tiện nghi bạn có thể nướng trực tiếp trên mặt ngoài của bếp. Với khoa học tiên tiến ngày nay phần nhiều những loại bếp điện từ cao cấp mâm nhiệt của vùng nấu hồng ngoại được làm từ những sợi cacbon siêu bền, tuổi đời cao.
Với vùng nấu hồng ngoại thì sau khi bật bếp sẽ mất một khoảng thời gian để đun nóng mặt kính và trong lúc nấu nướng thì sẽ làm phí phạm một lượng nhiệt ra bên ngoài bởi thế với vùng nấu hồng ngoại thì thổi nấu sẽ lâu hơn so với bếp từ và sẽ phao phí nhiều năng lượng hơn so với bếp từ. tuy nhiên với các mẫu bếp hồng ngoại hiện giờ đã được thiết kế với nhiều vòng nấu nhỏ to không giống nhau, có thể điều chỉnh cho phù hợp với kích cỡ xoong nồi nấu nên sẽ làm hạ đáng kể lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài, cho nên với bếp điện từ kết hợp sẽ không quá phung phí điện so với bếp từ biệt lập, hiệu suất đun nấu của bếp điện từ đạt từ 75 tới 80%.



tương tự so với bếp điện từ thì bếp từ nấu nướng mau lẹ hơn và tiết kiệm điện năng hơn nhưng so với những dòng bếp khác như: bếp gas, bếp hồng ngoại thì bếp từ và bếp điện từ được đánh giá là hai loại bếp cao cấp, hiện đại, an toàn và tiết kiệm điện nhất. Với bếp từ thì quý khách cần thay hết xoong nồi nấu còn với bếp điện từ thì quý khách có thể sử dụng được tất cả những loại xoong nồi nấu với vật liệu không giống nhau. từng mẫu bếp sẽ có ưu điểm yếu khác nhau cũng vì vậy tùy thuộc vào mong muốn dùng của mỗi gia đình thì quý khách có thể lựa chọn bếp từ hay bếp điện từ cho phù hợp với gia đình mình. Để dùng bếp tiết kiệm và an toàn nhất quý khách có thể tham khảo một số hãng bếp điện từ và bếp từ như:bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Fagor, bếp điện từ Dmestick, bếp từ Taka, bếp từ Bosch, bếp từ Chefs,.... các bạn cần được giải đáp nhiều hơn hãy tới hệ thống showroom Nam Anh trên khắp cả nước để được tư vấn sản phẩm.