những mẫu bếp sử dụng điện ngày một nhiều được ưa chuộng trong các không phòng bếp tiên tiến không mùi khói, không khí ga, không hơi nóng ngột ngạt,... người mua hay so sánh bếp điện từ và bếp từ để có thể lựa chọn cho gia đình chiếc bếp thích hợp với mong muốn thổi nấu của gia đình. Đây đều là các dòng bếp dùng điện rất được ưa thích trong không gian bếp hiện đại.

Hình ảnh bếp từ và bếp điện từ trong gian bếp
Bếp điện từ và bếp từ đều có những ưu nhược điểm riêng, chính do đó người mua nên đặt ra sự so sánh để xem bếp nào thích hợp với nhu cầu đun nấu của gia đình.
Bếp từ đã góp mặt tại thị trường Việt Nam từ rất lâu, gần như tất cả người dân Việt Nam đều quen thuộc với chiếc bếp từ đơn trong các buổi ăn lẩu tại gia đình . Nhưng ở châu Âu, bếp từ đã trở thành loại bếp đa dạng và thông dụng trong mọi gia đình. bởi ngoài tính năng nấu lẩu, bếp cảm ừng từ còn có đầy đủ công năng như các chiếc bếp bình thường khác. Người dân Châu Âu ưa thích bếp từ bởi sự an toàn, đun nấu không khói bụi, không sức nóng và tiết kiệm điện năng. Một bộ phận người dân Việt Nam đã nhanh chóng nắm bắt được xu hướng này của thế giới và dùng thiết bị thông minh này.
Bếp từ ứng dụng nguyên lý từ trường của Faraday vào việc đun nấu. Cuộn dây bên trong sinh ra loại từ trường, loại từ trường này có phạm vi vài milimét trên mặt bếp và chỉ tác dụng với các dòng nồi nhiễm từ nằm trong khuôn khổ này. Nồi tự nóng lên và làm chín thực phẩm bên trong nồi, sắp như thường có sự tổn hao năng lượng ra môi trường, hiệu suất bếp từ lấy được lên tới 90%, hạn chế điện năng tuyệt đối cho gia đình.

Với nguyên lý làm việc như vậy, bếp từ rất kén nồi, bếp chỉ dùng được với những loại nồi có đáy nhiễm từ , không sử dụng được với các loại nồi sành sứ, thủy tinh,...
nhằm phục vụ mong muốn thổi nấu phong phú của người dân Châu Á, những nhà cung cấp đã phân tích chế tạo và cho ra đời mẫu sản phẩm bếp điện từ. Bếp điện từ là tích hợp của bếp từ và bếp điện ( bếp hồng ngoại ). Ngoài một vùng nấu từ, bếp điện từ còn có một vùng nấu điện ( bếp hồng ngoại).
Vùng nấu hồng ngoại vận dụng nguyên lý bức xạ ánh sáng của các bóng đèn halogen. khi bật bếp, những bóng đèn halogen phát ra nhiệt lượng rất lớn và chạy qua mặt kính, truyền tới đáy nồi, làm chín thức ăn. Chính nguyên lý làm việc tương tự nên bếp hồng ngoại không kén nồi, có thể sử dụng được với những loại nồi làm bằng vật liệu không giống nhau. Cơ chế nóng lên từ từ làm cho bếp hồng ngoại rất thích hợp với các món ăn yêu cầu nhiệt độ thấp và thời gian nấu lâu như ninh, hầm,..
các mẫu bếp điện từ nhập ngoại cao cấp bây giờ đều được thiết kế với mặt kính thủy tinh chịu lực, chịu nhiệt chuyên dụng. Mặt kính này thích hợp với cả bếp từ và bếp hồng ngoại nên rất thích hợp để sử dụng cho bếp tích hợp điện - từ. bên cạnh đó bàn phím cảm ứng điều khiển cảm ứng dạng ẩn vừa dễ dùng, vừa an toàn. Sự kết hợp mặt kính thủy tinh với bảng điều khiển cảm ứng mang lại cho chiếc bếp điện từ vẻ sang trọng, tiên tiến, làm đẹp thêm cho không gian bếp của gia đình.Bếp điện từ được nhận định cao và khuyên sử dụng do những chuyên gia hàng đầu về bếp.