Nghệ được tiêu dùng làm màu thực phẩm, với tính năng chống ôxy hóa, kháng viêm, ức chế các tế bào ung thư, giúp liền sẹo. Củ nghệ có tên khoa học Curcuma Longa thuộc họ Zingiberace là 1 gia vị chính được người Ấn Độ sử dụng trong món ca ri trong khoảng hơn hai.000 5 trước. trong khi gừng chỉ được tiêu dùng chủ yếu ở phương Đông thì nghệ đã sớm với mặt trên bàn ăn của người dân vùng quần đảo thăng bình Dương, tuy người dân nơi đây thường nhầm lẫn bột nghệ sở hữu bột nghệ tây (có màu đỏ và hương vị nồng hơn). Người Ấn Độ phân biệt rất rõ 2 thứ bột này và sử dụng chúng trong các trị liệu khác nhau.
Nghệ giàu kali và sắt, vượt trội nhất là chất curcumin (một polyphenol) với tính năng chống ôxy hóa, kháng viêm cực mạnh, mang khả năng ức chế những tế bào ung thư, giúp liền sẹo... hiện giờ, trong khoa học thực phẩm, curcumin được tiêu dùng làm màu thực phẩm. các nhà kỹ thuật tuyên bố đã phát hiện một phân tử trong thành phần ca ri với thể xoá sổ tế bào ung thư thực quản trong phòng thí điểm và sở hữu khả năng sử dụng nó trong điều trị bệnh ung thư. Bệnh ung thư thực quản mỗi năm làm cho hơn 500.000 người trên khắp toàn cầu tử vong. cái ung thư này rất ác tính có tỉ lệ sống năm năm chỉ trong khoảng 12% – 31%.

các nhà nghiên cứu tại trọng tâm Nghiên cứu ung thư Cork, Ireland đã điều trị tế bào ung thư thực quản bằng chất curcumin, một chất hóa học với trong củ nghệ và nhận thấy nó bắt đầu xoá sổ tế bào ung thư trong vòng 24 giờ.
Minh Hưng shop chuyên cung cấp : Thuốc nam giảm cân Nấm
những nghiên cứu công nghệ trước đây gợi ý rằng chất curcumin với thể ức chế khối u và người nào ăn phổ quát ca ri thì có thể ít sở hữu nguy cơ mắc bệnh ung thư, mặc dầu chất curcumin cũng nhanh chóng mất đi khả năng chống ung thư sau lúc được ăn vào. Bà Sharon McKenna, chủ nhiệm Dự án nghiên cứu công nghệ Ireland này lưu ý rằng nghiên cứu của họ gợi ý cho những nhà kỹ thuật tăng trưởng chất curcumin thành một mẫu thuốc chống ung thư nhằm điều trị ung thư thực quản.

các nhà công nghệ cũng khuyên trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta có thể ngăn phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, giảm nguy cơ nhiễm trùng bằng cách ăn phổ thông rau xanh như bông cải xanh, cải xoắn, củ cải và cải bắp với kết hợp với nghệ tươi hoặc bột nghệ tinh chế...

dự phòng sa sút trí tuệ

các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ tuyên bố rằng trong năm 2007 họ đã nhận thấy chất curcumin có thể giúp kích thích các tế bào trong hệ thống miễn nhiễm ở những bệnh nhân Alzheimer. Bệnh Alzheimer là chứng bệnh mất dần trí nhớ do thoái hóa mô thần kinh và hằng 5 tấn công hàng triệu người trên thế giới. cho đến nay, dù vẫn chưa biết hết cội nguồn gây bệnh, song nghiên cứu để mua phương pháp ngăn dự phòng phần nào sự tiến triển của bệnh luôn được các nhà khoa học quan tâm. vừa qua, những nhà kỹ thuật tuyên bố những chất trong củ nghệ sở hữu thể ức chế sự phát tán của các mảng amyloid trong não (một xuất xứ quan trọng gây bệnh Alzheimer).

Theo nghiên cứu, vitamin D3 và curcumin lúc kết hợp lại có khả năng kích thích hệ miễn dịch giúp ngăn dự phòng và trị liệu bệnh Alzheimer. Curcumin tinh chế lại được hấp thu thuận tiện và có hiệu quả hơn so có curcumin thiên nhiên vì nó dễ phân hủy hơn. cho nên, một chế độ ăn phổ biến nghệ tươi khó với thể đủ liều lượng để tác dụng nên cần sử dụng thêm viên bổ sung đựng curcumin để với thể phát huy tính kháng viêm và chống ôxy hóa. Vitamin D3 (được da tổng hợp dưới tác động của ánh nắng mặt trời) là một sinh tố quan trọng sở hữu xương và hệ miễn nhiễm.

tinh bột nghệ nguyên chất còn mang phổ quát công dụng khác:
  • Tinh bột nghệ cũng ngăn chặn sự vững mạnh một số căn bệnh về gan do nghiện rượu hay giúp liền sẹo, chống lão hóa da, ngăn phòng ngừa sự hình thành các nếp nhăn, vết nám, khiến da mịn màng, tươi trẻ.
  • Nghệ còn tương trợ chống viêm, loét trong dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn sống ký sinh trong ruột, đặc trưng phải chăng cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ chống xơ vữa động mạch (do cholesterol) và nâng cao độ bền mao quản ngoại vi.
  • Nghệ còn giúp giảm cân, lưu thông và lọc máu, tránh sự phát triển của hệ thống mao quản trong các mô mỡ, giúp làm cho giảm lượng trục đường trong máu, giảm lượng triglyceride và acid béo khiến cholesterol và chất béo trong gan rẻ hơn bình thường.

Minh Hưng shop chuyên cung cấp : vien nghe mat ong dep da
Địa chỉ: 23 , ngõ số 4 , đường Nguyễn Xuân Ôn - tp Vinh - Nghệ an
Web site : minhhungshop.com
Điện thoại: 0165.252.4688