Thịt bò là một nguyên liệu có thể chế biến được rất nhiều món ăn, với công thức dưới đây chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một món ăn hoàn toàn mới lạ món thịt bò hầm bia.


Xem thêm : đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp



Nguyên liệu:
- 500g thịt bò phần dẻ sườn
- 1 lon bia
- 2 củ hành tây, vài cây cần tây
- 1 ít lá nguyệt quế
- Tỏi, sốt cà chua Paste, bơ, bột mì
- Muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm:

Xem thêm : lớp học nấu ăn
- Thịt bò, hành tây, cần tây thái ra cho vào bát.
- Bỏ thêm tỏi, lá nguyệt quế, sốt cà chua (khoảng 2 thìa súp), chút muối, đường, tiêu.
Lưu ý, gia giảm lúc này chỉ mang tính tương đối, chưa nêm nếm vừa miệng.
- Đổ thêm ít dầu ăn và ít 1 bia.
- Trộn đều lên.
- Đun bơ ở chảo đã nóng.
- Khi bơ sôi lên, tan ra thì đổ thịt bò đã trộn vào.
- Đảo lên đến khi thịt đã săn và quyện đều gia vị…… thì vớt ra cho vào nồi áp suất.