Phú Quốc - đảo ngọc du lịch. Đúng với cái tên của nó, đây thực sự là thiên đường du lịch cho bất kì khách du lịch nào. Với những biển, những khu du lịch, những lễ hội, và đặc trưng là ẩm thực; Phú Quốc thực sự đưa đến ấn tượng và níu chân khách du lịch mọi miền. Tiếp tục lộ trình trải nghiệm ẩm thực Phú Quốc, ve may bay khuyen mai di phu quoc xin giới thiệu với các bạn một món đặc trưng tại đây: Còi Biên Mai

Gió mát dịu và bãi biển cát trắng, nước xanh trong vắt như pha lê tạo ra đảo Phú Quốc thực sự là một thiên đường. Đến đây, dân du lịch không chỉ được ngắm vẻ nguyên sơ của biển đảo mà còn được thưởng thức món ăn lạ: còi biên mai. Còi biên mai được người dân đảo biển đảo Phú Quốc chế biến thành nhiều món ăn, món nào cũng ngon và lạ như xào chua ngọt, hấp, nấu xúp, lẩu… Với những người sành ăn, muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt.

Biên mai là loại sò biển hình tam giác, to cỡ mu bàn tay người lớn, cắm sâu xuống đáy biển. Những khách du lịch ưng ý khám phá, chỉ cần một kính lặn, một ống hơi là có thể lặn xuống biển “săn" biên mai. Dân du lịch vừa được đắm mình trong nước biển trong xanh, vừa cảm nhận được thú vui của người dân miền biển. Loại sò này thịt nhão, người ta chỉ dùng phần còi tròn cỡ đồng xu trắng phau để chế biến món ăn. Muốn lấy còi phải đập bể vỏ, tách bỏ phần bầy nhầy đi. Thật thú vị khi tận hưởng một đĩa còi biên mai được ướp cùng muối hạt to đã được đâm nhuyễn mấy trái ớt đỏ tươi. dân du lịch dùng một chút sống lá dừa xâu chuỗi chúng lại để nướng trên bếp than đỏ rực. Người nướng phải khéo léo, không để lâu quá làm còi bị khô, cứng, chỉ cần vừa chuyển vàng là được. Nếu nướng quá lâu, còi bị khô và cứng chứ không còn giòn dai nữa.

Tham khảo thêm thông tin ve may bay gia re tại fanpage Flynow.vn nhé.

Khi ăn, cái mặn mà của muối, cái cay xé lưỡi của ớt tan trong miệng, càng cảm thấy vị ngon ngọt của còi biên mai. Và cũng chỉ chế biến bằng cách này thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn tự nhiên của nó. Để khám phá hết cái vị ngon ngọt của còi biên mai, chỉ nên chấm chao và ăn thêm với rau húng, diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo và khóm… Có lẽ không gì thú vị bằng thưởng thức còi biên mai nướng và nhâm nhi mấy ly bia ngay bên bờ biển mát trong lành. Từng miếng còi giòn dai và ngọt quyện với cái mặn mòi của muối hột, cay xé lưỡi của ớt tươi và hương đặc biệt của rau thơm cho dân du lịch cảm nhận khó tả.

Bạn còn chờ gì nữa, tham khảo ngay ve may bay di phu quoc gia tot và đến khám phá ngay món này nhé.

Một vài cách chế biến khác như: xào nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh… pha thêm một ít dầu hào cho ra một màu nâu sậm. Vị ngọt đậm đà của thứ hải sản lạ hòa quyện vị ngọt nhẹ nhàng của nấm, ngọt hăng của hành pha thêm một ít cay nồng của cải xanh khiến khách du lịch có cảm giác muốn ăn mãi không thôi. khách du lịch cũng có thể thưởng thức món cháo còi biên mai với vị thanh ngọt của còi, vị nồng ấm của hành tiêu. Món cháo này chẳng những giúp giải cơn say mà khiến khách du lịch cảm thấy khỏe khoắn hơn sau một chuyến đi lênh đênh trên biển đảo.

Cuối cùng, ve may bay di phu quoc khu hoi giá rẻ Flynow chúc bạn một chuyến đi vui vẻ, ngon miệng và đừng quên tham khảo chuyên mục những điều cần biết khi đi du lịch phú quốc nhé.