Nguyên liệu:

>>> Xem thêm: bánh tráng trộn giá sỉ

Nấm đông cô 100 g, cà rốt, củ cải trắng, xu hào, mì căn 100 g, đậu hũ 2 miếng, miến 50 g, hành ngò, bột nêm chay, bánh đa nem 20 cái.

Chế biến:

>>> Tìm hiểu thêm: mua muối tôm tây ninh ở sài gòn

- Nấm ngâm mềm, cắt sợi nhỏ. Cà rốt, củ cải trắng, xu hào thái hạt lựu, mang phơi trong mát nửa ngày cho héo. Mì căn xé nhỏ. Đậu hũ xay nhuyễn.

- Phi thơm hành, xào chung nấm, cà rốt, củ cải, xu hào, nêm bột nêm vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến, đậu hũ, ngò vào đảo đều.

- Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem, gói tròn, chiên vàng.

- Món này ăn nóng kèm rau sống, tương ớt.

>>> Tham khảo thêm: kinh doanh bánh tráng tây ninh



Theo Xaluan.