Kết quả 1 đến 1 của 1
-
07-22-2016, 09:37 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 176
Món ba chỉ chiên cực ngon đổi món cho bữa trưa.
Nguyên liệu:
>>> Xem thêm: bánh tráng trộn sài gòn
- 400g thịt ba chỉ ngon
- 3 củ sả
- 1 gói ngũ vị hương
- Dầu ăn
Cách làm:
>>> Tìm hiểu thêm: muối tôm tây ninh
Khi làm thịt ba chỉ rán, bạn nên chọn thịt ba chỉ loại ngon. Tức là có nạc và mỡ đan xen lẫn nhau rõ ràng. Nếu chọn thịt nạc quá thì món thịt lợn rán sẽ bị khô, nếu mỡ quá thì cũng không thể rán được.
Sau khi mua thịt về, bạn rửa với nước, xát một chút muối lên phần bì rồi xát thật mạnh để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa sạch thịt một lần nữa với nước. Cho miếng thịt ba chỉ vào nồi nước sôi, sơ chế qua cho thịt ra hết chất bẩn.
Vớt thịt ra bát, để nguội một chút rồi dùng que tăm nhọn xiên lên phần bì thành nhiều lỗ lấm tấm khác nhau. Mẹo này sẽ giúp khi ướp gia vị thịt được ngấm đều, đồng thời khi rán thịt lợn sẽ ngon và mềm hơn.
Sả đập dập thái nhỏ trút vào thịt, thêm một gói ngũ vị hương vào để ướp cùng. Nếu muốn món thịt lợn rán có hương vị đậm đà hơn, bạn thêm một thìa nhỏ bột canh vào thịt nhé! Để thịt lợn trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
>>> Tham khảo thêm: bánh tráng tây ninh bán ở đâu
Cho chút dầu vào chảo, đặt lên bếp, đun nóng. Sau khi dầu sôi thì cho thịt lợn vào rán. Khi rán bạn lật giở đều hai mặt để miếng thịt lợn không bị cháy xém. Đợi khi thịt rán đã chín bạn gắp ra đĩa đợi nguội rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
Sắp xếp thịt lên đĩa cho đẹp mắt rồi chuẩn bị thưởng thức thôi nào!
Theo Xaluan.View more random threads:
- Tìm năng Q Glam: Kiểu dáng mỏng tạo ấn tượng tốt
- Shuttle Bus Hoi An To My Son
- tìm hiểu lý do khiến hyundai getz 1.1 mt được nhiều người yêu thích
- Thủ tục làm hồ sơ du học Úc có lâu không?
- Các quả giao bóng rất hay của Sabine Lisicki đã giúp cô tạo lợi thế lớn
- Hyundai santafe biết rằng nhiều những loại máy bay
- Tiêu chí lựa chọn mũ bảo hiểm xịn giá rẻ
- Tai nạn kinh hoàng giữa xe ben và xe tải ở Hà Nam, khiến tài xế xe tải tử vong tại chỗ.
- Làm quen với chàng trai trẻ làm giám đốc học viện lập trình
- Khuyến cáo chăm sóc vật nuôi trong những ngày nắng nóng
Các Chủ đề tương tự
-
Chia sẽ địa điểm quán ăn ngon nhất tại hà nội
Bởi sccom123 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-23-2016, 02:59 PM -
Sáu chia sẻ để duy trì BBQ ngon
Bởi mrlucky trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-12-2016, 05:54 PM -
Thịt gà chiên bơ ngon miệng
Bởi dieulozi trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-29-2015, 04:33 PM -
Ai sẽ độc chiếm thị trường Smartphone giá rẻ ? Hay miếng bánh ngon sẽ bị phân chia ?
Bởi duckhoet88 trong diễn đàn Mua Bán Điện ThoạiTrả lời: 9Bài viết cuối: 06-24-2012, 02:15 AM
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam
Hôm qua, 09:47 PM in Rao Vặt Tổng Hợp