Kết quả 1 đến 1 của 1
-
07-22-2016, 09:37 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 176
Món ba chỉ chiên cực ngon đổi món cho bữa trưa.
Nguyên liệu:
>>> Xem thêm: bánh tráng trộn sài gòn
- 400g thịt ba chỉ ngon
- 3 củ sả
- 1 gói ngũ vị hương
- Dầu ăn
Cách làm:
>>> Tìm hiểu thêm: muối tôm tây ninh
Khi làm thịt ba chỉ rán, bạn nên chọn thịt ba chỉ loại ngon. Tức là có nạc và mỡ đan xen lẫn nhau rõ ràng. Nếu chọn thịt nạc quá thì món thịt lợn rán sẽ bị khô, nếu mỡ quá thì cũng không thể rán được.
Sau khi mua thịt về, bạn rửa với nước, xát một chút muối lên phần bì rồi xát thật mạnh để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa sạch thịt một lần nữa với nước. Cho miếng thịt ba chỉ vào nồi nước sôi, sơ chế qua cho thịt ra hết chất bẩn.
Vớt thịt ra bát, để nguội một chút rồi dùng que tăm nhọn xiên lên phần bì thành nhiều lỗ lấm tấm khác nhau. Mẹo này sẽ giúp khi ướp gia vị thịt được ngấm đều, đồng thời khi rán thịt lợn sẽ ngon và mềm hơn.
Sả đập dập thái nhỏ trút vào thịt, thêm một gói ngũ vị hương vào để ướp cùng. Nếu muốn món thịt lợn rán có hương vị đậm đà hơn, bạn thêm một thìa nhỏ bột canh vào thịt nhé! Để thịt lợn trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
>>> Tham khảo thêm: bánh tráng tây ninh bán ở đâu
Cho chút dầu vào chảo, đặt lên bếp, đun nóng. Sau khi dầu sôi thì cho thịt lợn vào rán. Khi rán bạn lật giở đều hai mặt để miếng thịt lợn không bị cháy xém. Đợi khi thịt rán đã chín bạn gắp ra đĩa đợi nguội rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
Sắp xếp thịt lên đĩa cho đẹp mắt rồi chuẩn bị thưởng thức thôi nào!
Theo Xaluan.View more random threads:
- Những lần Việt Hương bị 'người khổng lồ' dìm chiều cao thê thảm
- Con người thích ngửi tay sau khi bắt tay
- Ý tưởng trang trại cho những ngôi nhà chung cư.
- Green Power Tower cao ốc đáng mua
- Làm thế nào để trở thành khách hàng tiềm năng của xây dựng Nhà Như Mới?
- Phụ kiện cho bể chứa inox
- Gửi tivi đi mỹ
- quangcaogroup chuyên in băng rôn và xin giấy phép quảng cáo tại khu vực Thành Phố HCM
- Phòng khám đa khoa y học quốc tế có tốt không?
- Điểm khác biệt cơ bản giữa hệ thống tổng đài Cloud và tổng đài truyền thống
Các Chủ đề tương tự
-
Chia sẽ địa điểm quán ăn ngon nhất tại hà nội
Bởi sccom123 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-23-2016, 02:59 PM -
Sáu chia sẻ để duy trì BBQ ngon
Bởi mrlucky trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-12-2016, 05:54 PM -
Thịt gà chiên bơ ngon miệng
Bởi dieulozi trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-29-2015, 04:33 PM -
Ai sẽ độc chiếm thị trường Smartphone giá rẻ ? Hay miếng bánh ngon sẽ bị phân chia ?
Bởi duckhoet88 trong diễn đàn Mua Bán Điện ThoạiTrả lời: 9Bài viết cuối: 06-24-2012, 02:15 AM
Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh...
Hôm qua, 07:28 PM in Rao Vặt Tổng Hợp