Kết quả 1 đến 1 của 1
Chủ đề: Chè đậu xanh bí đỏ ngon khó tả!
-
07-04-2016, 01:29 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 176
Chè đậu xanh bí đỏ ngon khó tả!
Nguyên liệu:
>>> Tìm hiểu thêm: vựa bánh tráng tây ninh
+ 500 – 700g bí đỏ (mình thích bí cô tiên vì ngậy hơn)
+ 200g nếp cái hoa vàng, đãi sạch
+ 100g đỗ xanh nguyên vỏ vỡ đôi, đãi sạch
+ ¼- ½ thìa café muối hạt
+ đường mật mía, hay thường gọi là đường phên, đường thẻ
Cách làm:
>>> Xem thêm: bánh tráng trộn tphcm
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch thái miếng to bằng bao diêm.
Trong quá trình nấu bí đỏ sẽ rất nhanh mềm, dễ bị vỡ và tan, nếu bạn để miếng bí nhỏ quá thì khi ăn ta sẽ “chẳng thấy bí đâu cả”.
- Cho bí đỏ, gạo, đỗ và một chút muối vào nồi. Cho nước vào sao cho lượng nước gấp 2-3 lượng cái, rồi nấu như nấu cháo. Trong quá trình nấu, nếu nước cạn thì bạn tiếp thêm nước.
Mình thường nấu bằng nồi cơm điện, tới khi sôi một lúc thì mình chuyển xuống nấc ủ và để khoảng 1-2 tiếng cho các nguyên liệu mềm ra. Sau đó mình mới bật sôi trở lại một lúc rồi khuấy chè để căn chỉnh độ sánh.
>>> Tham khảo thêm: mua muối tôm tây ninh
Bạn nhớ khuấy nhẹ kẻo bí đỏ bị tan hết ra nhé.
Với lượng nguyên liệu trên thì mình làm được khoảng 2l chè.
- Khi chè đã được, bạn cho đường phên vào để cho tan và khuấy lên.
Bạn lưu ý là dùng đường phên sẽ tạo cho chè độ ngọt ấm và đầm chứ không “vô duyên” như đường cát trắng.
Nếu không có đường phên thì bạn có thể kết hợp đường hoa mai và sốt caramel để tạo hương vị tương tự nhé!
Theo Xaluan.View more random threads:
- Nguyên nhân, đặc điểm hệ quả vô cùng nghiêm trọng điều cần biết về mụn cóc sinh dục âm đạo
- Shop giacnguvang chuyên tư vấn các sản phẩm hỗ trợ giấc ngủ uy tín
- Khởi nghiệp thành công từ nghề nuôi cá nước ngọt,hàng tháng thu trăm triệu.
- Làm sao để giúp giảm mỡ bụng cho phái đẹp
- 6 quan điểm sai lầm về dây nịt da cá sấu khách hàng thường hay mắc phải
- Nguyên nhân gây bệnh xuất tinh sớm ở nam giới và cách điều trị
- Tránh xe máy, ôtô khách tông phải hai xe khác khiến 4 người bị thương.
- Bí mật về cách làm trắng da dành cho nam giới cực kỳ thành công
- Đi tìm cảm giác đau đớn nhất...
- Hiểu tường tận về phương pháp phẫu thuật mắt to
Các Chủ đề tương tự
-
Nhiệm vụ chặt cắt tỉa cây xanh đô thị cây xanh diên vĩ
Bởi dienvi trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-24-2016, 09:59 AM -
Quán ăn đêm vừa no vừa ngon phố cổ Hà Nội
Bởi tungyoung trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-04-2015, 01:45 PM -
Món ăn ngon dễ làm từ tai lợn
Bởi kientrogia24h trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-03-2015, 11:17 PM -
Ẩm thực Hà Nội - quán lẩu ếch ngon ngày mát trời
Bởi tungyoung trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-03-2015, 04:43 PM -
Khám phá món ăn ngon Hà Nội
Bởi kientrogia24h trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-19-2015, 09:55 PM
Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh...
Hôm qua, 07:28 PM in Rao Vặt Tổng Hợp