Kết quả 1 đến 1 của 1
-
05-31-2016, 02:23 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Sep 2015
- Bài viết
- 625
Mướp đắng nhồi thịt món canh qua khổ ở người miền Nam
Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt với món canh khổ qua nhồi thịt không chỉ mang ý nghĩa cầu mọi điều may mắn trong năm mới, đây còn là món ăn thanh mát, giải nhiệt tốt.
Nguyên liệu
Thịt xay: 0.5 Kg
Khổ qua: 8 lạng
Nấm: 0,2 Kg
Trứng vịt: 2 trứng
Hành lá: 50 gram
Tiêu, bột ngọt, nước mắm, bột nêm, dầu ăn, hành tím, tỏi.
Cách làm
Giống như cách nấu chè bưởi nấu canh khổ qua bạn cần lưu ý cách làm sôi nước để canh khổ qua được hấp dẫn nhé
Lột vỏ hành tím, tỏi. Băm nhuyễn.
Cho thịt xay vào tô, cho hành tím, tỏi, tiêu, bột ngọt, nước mắm vào, trộn đều gia vị với thịt.
Cho tiếp 2 lòng đỏ trứng vịt vào hổ lốn thịt trên. Trộn đều.
Rửa và chẻ đôi nấm rơm.
Cho nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho nấm rơm, gốc hành lá vào. Trụng nhanh cọng hành qua nước sôi, để riêng.
Mướp đắng rửa sạch, rạch một đường dài trên thân, lấy ruột khỏi trái, nhồi hổ lốn thịt xay vào.
Dùng lá hành vừa trụng, cột ngang mướp đắng để giữ hổ lốn thịt không rơi ra khi nấu.
Cho mướp đắng nhồi thịt vào nồi nước luộc nấm ban nãy. Khi nước sôi bùng, vặn nhỏ lửa, hầm mềm món ăn.
Khi khổ qua trở màu (mềm), nêm nếm vừa ăn.
Múc mướp đắng nhồi thịt ra tô, trang trí thêm với nấm rơm, ngò rí.
Xem thêm nhé cách làm xoài dầm thơm ngon giản đơn tại nhà cùng với nguyên liệu cực kỳ đơn giản.View more random threads:
- Những thông tin về bệnh viêm loét dạ dày
- Máy bơm chìm loại nào giá rẻ nhất mà tốt nhất ?
- Gia sư vật lý của trường đại học dược và ngoại thương
- Phái mạnh đi tiểu nhiều vì đâu?
- Giới thiệu bộ vít và mica dày đẹp của tấm chống ám khói
- Phòng trừ sâu bệnh cho cây lúa cuối vụ.
- Khám phá bí quyết chụp ảnh cưới Hàn Quốc lộng lẫy, ấn tượng cho các cặp đôi
- Trang trại tổng hợp rộng hơn 10 ha của nông dân ở Hà Tĩnh
- Các loại hình giao dịch thương mại điện tử và các cơ sở để phát triển TMĐT
- Tư vấn sức khỏe những mối hiểm nguy của hội chứng yếu nam là gì?
Các Chủ đề tương tự
-
Cần gấp gia sư tiếng đức ở KĐT Vân Canh và Nhân Mỹ
Bởi thanhluantm trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-24-2016, 09:56 PM -
Bánh xèo tôm nhảy và bánh canh chả cá ở Quy Nhơn
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-18-2016, 12:34 PM -
Bún giả cầy và bánh canh ghẹ lạ miệng cho bữa trưa ở Hà Nội
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-28-2016, 12:25 PM -
Hướng dẫn nấu canh sườn heo hầm củ quả
Bởi hungvietuc1 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-24-2015, 12:18 AM
Chị em thủ dâm bằng việc kích...
Hôm qua, 09:19 PM in Rao Vặt Tổng Hợp