Kết quả 1 đến 1 của 1
-
05-31-2016, 02:23 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Sep 2015
- Bài viết
- 625
Mướp đắng nhồi thịt món canh qua khổ ở người miền Nam
Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt với món canh khổ qua nhồi thịt không chỉ mang ý nghĩa cầu mọi điều may mắn trong năm mới, đây còn là món ăn thanh mát, giải nhiệt tốt.
Nguyên liệu
Thịt xay: 0.5 Kg
Khổ qua: 8 lạng
Nấm: 0,2 Kg
Trứng vịt: 2 trứng
Hành lá: 50 gram
Tiêu, bột ngọt, nước mắm, bột nêm, dầu ăn, hành tím, tỏi.
Cách làm
Giống như cách nấu chè bưởi nấu canh khổ qua bạn cần lưu ý cách làm sôi nước để canh khổ qua được hấp dẫn nhé
Lột vỏ hành tím, tỏi. Băm nhuyễn.
Cho thịt xay vào tô, cho hành tím, tỏi, tiêu, bột ngọt, nước mắm vào, trộn đều gia vị với thịt.
Cho tiếp 2 lòng đỏ trứng vịt vào hổ lốn thịt trên. Trộn đều.
Rửa và chẻ đôi nấm rơm.
Cho nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho nấm rơm, gốc hành lá vào. Trụng nhanh cọng hành qua nước sôi, để riêng.
Mướp đắng rửa sạch, rạch một đường dài trên thân, lấy ruột khỏi trái, nhồi hổ lốn thịt xay vào.
Dùng lá hành vừa trụng, cột ngang mướp đắng để giữ hổ lốn thịt không rơi ra khi nấu.
Cho mướp đắng nhồi thịt vào nồi nước luộc nấm ban nãy. Khi nước sôi bùng, vặn nhỏ lửa, hầm mềm món ăn.
Khi khổ qua trở màu (mềm), nêm nếm vừa ăn.
Múc mướp đắng nhồi thịt ra tô, trang trí thêm với nấm rơm, ngò rí.
Xem thêm nhé cách làm xoài dầm thơm ngon giản đơn tại nhà cùng với nguyên liệu cực kỳ đơn giản.View more random threads:
- Cho thuê cao ốc replus chỉ 27$/m2 tại Block U
- Cách lựa chọn Hệ thống tưới hiệu quả nhất tại HCM
- Những ưu điểm của máy bơm nước nóng
- Kệ thép Đa Năng Trưng bày sản phẩm với thiết kế nhỏ gọn
- Những ý tưởng màu sơn cho phòng khách
- Toyota hilux 2016 -Maybach S-Class.
- Quá vui mừng cho các fans của Real Madrid vì 3 trận liên tục thắng
- "Cướp người" của PSG, Man Utd sẽ trao cho Martial "đối tác trong mơ"
- Một vài kinh nghiệm sai lệch trong tần tiện xăng cho xe hơi
- Các công thức làm căng da mặt với trứng gà phù hợp với từng loại da
Các Chủ đề tương tự
-
Cần gấp gia sư tiếng đức ở KĐT Vân Canh và Nhân Mỹ
Bởi thanhluantm trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-24-2016, 09:56 PM -
Bánh xèo tôm nhảy và bánh canh chả cá ở Quy Nhơn
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-18-2016, 12:34 PM -
Bún giả cầy và bánh canh ghẹ lạ miệng cho bữa trưa ở Hà Nội
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-28-2016, 12:25 PM -
Hướng dẫn nấu canh sườn heo hầm củ quả
Bởi hungvietuc1 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-24-2015, 12:18 AM
"Chim" của nam giới Việt thuộc...
Hôm qua, 06:56 PM in Rao Vặt Tổng Hợp