Canh trứng cà chua là món ăn vô cùng quen thuộc đối với mọi gia đình. Nguyên liệu chính là trứng và cà chua thì vô cùng dễ kiếm, hầu như nhà nào cũng có. Quen thuộc là thế nhưng mỗi người lại có một cách chế biến khác nhau và không phải ai cũng biết cách nấu sao cho ngon. Chính vì thế mà hôm nay pizza khuyen mai muốn giới thiệu với các bạn cách nấu canh trứng cà chua ngon không phải ai cũng biết cho bữa tối nhé!

Nguyên liệu:
– 1 quả trứng vịt hoặc trứng gà
– 2 quả cà chua
– Hành lá, rau mùi
– Gia vị
– Hành lá, rau mùi rửa sạch cắt khúc nhỏ

Các bước thực hiện:
– Trứng đập ra bát và đánh tan.
– Thái cà chua thành miếng nhỏ.

Bước 2:
- Xào cà chua với dầu ăn (Cho một chút nước mắn hoặc bột nêm để cà chua nhanh nhừ hơn). Khi cà chua đã nhừ đổ nước vừa đủ, đun đến khi sôi. Nêm gia vị với khẩu vị của mình.
– Khi đun cà chua sôi thì đổ bát trứng vào và đánh nhẹ tay. Chờ nồi canh sôi lại thì tắt bếp và cho hành lá và rau mùi vào quấy đều rồi đổ ra bát.

Chú ý: Canh trứng phải ăn nóng với ngon. Để nguội sẽ có mùi tanh.

Đơn giản đúng không? Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!