Kết quả 1 đến 1 của 1
-
05-24-2016, 08:11 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jan 2016
- Bài viết
- 48
Triển ngay bánh lọt cốt dừa cho hè bớt nóng
Bánh lọt là món ăn dân dã gần gũi với bất cứ người dân Huế nào. Được làm từ bột gạo hòa với bột năng, ăn cùng nước đường hoặc nước cốt dừa càng trở nên phổ biến. Hãy cùng vào bếp với pizza gia re để học cách làm bánh lọt nước cốt dừa thơm ngon cho cả nhà trong dịp hè này nhé!
Nguyên liệu làm nước cốt dừa:
- 1/2 cup đường ( 100 gram đường )
- 1 cup nước ( 117 ml )
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 - 3 cái lá dứa buộc với nhau
- 1 cup nước cốt dừa ( 120 ml )
Nguyên liệu làm bánh lọt:
- 1 1/2 cup bột gạo tẻ ( 225 gram )
- 2 thìa canh bột sắn dây ( hoặc dùng bột ngô )
- 2 thìa canh bột năng
- 1 cup nước lá dứa ( 117 ml )
- 2 cup nước ( 235 ml )
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Để làm ra được 1 cup nước ép lá dứa, các bạn cho 1 vài lá dứa thái nhỏ vào trong máy xay, thêm 1 cup nước, xay nhuyễn, sau đó lọc lấy nước cốt và bỏ bã lá đi. Cuối cùng các bạn có nước lá dứa.
Bước 2:
Để làm hỗn hợp nước cốt dừa, bạn hãy trộn đều các nguyên liệu làm nước cốt dừa với nhau, sau đó quấy tan đường, tắt bếp, để nguội nhé.
Bước 3:
Hãy chuẩn bị 1 nồi to, cho hỗn hợp bột vào nồi, từ từ đổ nước vào quấy tan bột. Sau đó thêm muối, nước ép lá dứa. Bật bếp ở lửa nhỏ, sau đó quấy đều hỗn hợp từ 20 - 25 phút , cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt bếp.
Bước 4:
Chuẩn bị 1 chậu nước đá lạnh, khi hỗn hợp bột vẫn còn đang nóng, cho bột vào khuôn ống có lỗ, hoặc rổ có lỗ nhỏ, dùng vật nặng nén bột xuống. Các bạn sẽ thấy có những sợi bánh lọt trôi ra. Đặt bát nước lạnh ở phía dưới, để bánh lọt rơi xuống nhé. Sau đó tráng qua bánh lọt với nước đun sôi để nguôi.
Cuối cùng là múc bánh lọt ra bát, chan nước cốt dừa lên trên. Thêm đá hoặc để tủ lạnh trước khi ăn nhé.
Chúc các bạn thực hiện cách làm bánh lọt nước cốt dừa thơm ngon thành công !View more random threads:
- Người nước ngoài biết đến mắm tép chưng thịt
- Tiết canh tôm hùm ngon phải biết
- Địa điểm đặt xôi chè cúng thôi nôi 35 năm
- Yếu tố GreenTown Bình Tân nên sở hữu ngay vì sao?
- Người lưu giữ tinh hoa văn hóa ẩm thực Hà Nội
- Lưu luyến hương vị thịt trâu gác bếp
- Cách tăng cân hiệu quả bằng sữa hạt
- Đậ đà hương biển với gỏi cá trích
- công nghệ trang trí một mẫu bánh truyền thống gato
- Lườn cá hồi – người bạn đồng hành cho 1 chế độ ăn an toàn với sức khỏe
Các Chủ đề tương tự
-
Chỉ 300 triệu nhận nhà ở ngay Him lam thạch bàn 2 - Mở bán
Bởi datxanhmb81 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-09-2016, 01:17 PM -
điều trị sùi mào gà ở nữ ngay từ giai đoạn đầu phát triển bệnh
Bởi Diemkhuongtrung trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-11-2015, 03:57 PM -
CĐT Hưng Thịnh bán căn hộ giá 700 triệu ngay Vũng Tàu
Bởi hns trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-06-2015, 11:00 AM -
Đặt hàng Galaxy S III nhận ngay 1 triệu tiền mặt và các quà tặng khác trị giá hơn 9 triệu đồng
Bởi hackerwin03 trong diễn đàn Mua Bán Điện ThoạiTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-27-2012, 06:01 PM
Chốt Bảo Vệ: Tầm Quan Trọng Trong...
Hôm nay, 02:11 PM in Rao Vặt Tổng Hợp