Chả cá là một món ăn ngon, nổi tiếng của tỉnh Nha Trang được rất nhiều khách tham quan, du lịch gần xa yêu thích, thưởng thức. Vậy món ăn này ngon như thế nào? cách làm ra sao, bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon như thế nào? để trả lời cho những câu hỏi này, mời quý khách tham khảo bài viết dưới đây của Viet Fun Travel về bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon.

Nếu muốn thưởng thức những món ăn ngon này, du khách có thể đăng ký tham gia những Tour Nha Trang của Viet Fun Travel.

Sau đây là những bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon nhất mà du lịch Việt Vui đã sưu tầm, tổng hợp được để có thể giới thiệu cho quý khách tham khảo:


1. Lên kế hoạch chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để nấu bánh canh chả cá Nha Trang

- Nguyên liệu chính yếu, cần thiết phải chuẩn bị đầu tiên nếu không có thì sẽ không nấu được món ăn này, đó là chả cá Nha Trang. Chả cá du khách có thể mua sẵn tại những cơ sở nổi tiếng hoặc nếu biết cách, du khách cũng có thể tự tay mình chế biến thì sẽ ngon và ý nghĩa hơn.

- Để nếu được món ăn ngon, hấp dẫn này, ngoài chả cá là nguyên liệu chính thì bột bánh canh cũng không thể thiếu. Đối với bột bánh canh này, du khách có thể lựa chọn bột sắn hoặc bột gạo đều được, loại nào cũng ngon và cho ra những sợi bánh canh dai, chất lượng thì trên cả tuyệt vời.

- Một số nguyên liệu phụ ngoài chả cá và bột bánh canh, du khách có thể cho vào để làm tăng hương vị, độ thơm ngon cho bánh canh chả cá Nha Trang, chẳng hạn như: muối, hạt nêm, xương ống, đường, tiêu, ớt, tỏi, chanh và nước mắm...

Xem thêm Tour du lịch Nha Trang 5 ngày của Viet Fun Travel.



Chả cá là nguyên liệu cần được chuẩn bị đầu tiên

2. Cách thức chế biến món chả cá thơm ngon

Bên dưới đây Viet Fun Travel sẽ chia sẻ cho du khách cách thức nấu món bánh canh chả cá Nha Trang ngon nhất mà chúng tôi đã thực hiện thành công rất nhiều lần cho du khách thưởng thức:

- Công việc đầu tiên đó là rữa sạch sợi bánh canh và bắt lên nồi nước, đun sôi cho sợi bánh canh được mềm, dẻo và ngon hơn. Sau đó bỏ bánh canh vào nước lạnh để ráo.

- Công việc thứ 2 đó là đun sôi nồi nước, bỏ xương ống đã tẩm gia vị vào khoảng 30 phút rồi vớt ra để giữ cho nước dùng có vị ngọt của thịt nhưng vẫn giữ được độ trong của nó. Sau đó tiếp tục nêm nếm cho nồi nước dùng được ngon, vừa ăn thì xong xuôi.

- Công đoạn tiếp theo là nấu chả cá, du khách có thể chiên hoặc hấp lại cho chả cá được nóng, giòn ngon rồi cắt đều chả cá cho vừa ăn rồi bỏ vào nồi nước lèo khi nãy. Đợi khi nào nước sôi lên thì cho bánh canh vào. Công việc cuối cùng đó là cho bánh canh vào tô và thưởng thức. Du khách có thể cho thêm ngò, hành, chanh cùng 1 chén nước mắm để chấm thì sẽ ngon hơn.

Tham Khảo thêm những Tour du lịch Nha Trang 6 ngày của Viet Fun Travel.



Món bánh canh chả cá thơm ngon, đậm đà

Bên trên là hướng dẫn cách nấu món bánh canh chả cá cực kỳ ngon mà Viet Fun Travel đã sưu tầm và tổng hợp được qua thực tế để có thể chia sẻ cho du khách trong bài viết này. Hi vọng với bí quyết chế biến món bánh canh chả cá Nha Trang cực kỳ ngon và hấp dẫn này, du khách có thể tự tay mình chế biến ra được những tô bánh canh ngon nhất để cùng thưởng thức với gia đình, bạn bè, làm ấm áp thêm tình cảm của những người thân trong gia đình.