Kết quả 1 đến 1 của 1
Chủ đề: Bật mí cách làm sữa chua tại nhà
-
04-13-2016, 10:35 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Sep 2015
- Bài viết
- 625
Bật mí cách làm sữa chua tại nhà
Sữa chua là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Bởi thế nhiều người tìm cách làm sữa chua (yaourt) để tự làm tại nhà.
Sau đây mình xin hướng dẫn các bạn cách làm sửa chua tại nhà thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu làm sữa chua
- Sữa tươi có đường (hoặc không đường tùy theo sở thích của từng người): 1 lít.
- Sữa đặc: 1/2 hộp.
- Sữa chua làm men: 1 hộp (nên dùng sữa Vinamilk, hương vị sẽ thơm hơn).
- Một hộp nhựa hoặc hộp xốp (hộp xốp giữ ấm rất tốt, lại an toàn khi ủ sữa chua, không gây đổ sữa trong khi ủ).
- Cốc nhựa (đựng sữa) 100ml (số lượng tùy theo).
- Một cái âu khoảng 2 lít.
Dụng cụ để làm yaourt
- Một hộp xốp giá 15k (nếu các bạn có ý định làm lâu dài thì nên mua, vì hộp xốp giữ ấm rất tốt, lại an toàn khi ủ sữa chua, không gây đổ sữa trong khi ủ).
- 20 cái cốc nhựa 100ml (ở hàng đồ nhựa nào cũng bán, các bạn cứ hỏi người bán hàng, giá 15k/20 cốc;
- Một cái âu khoảng 2 lít
Cách làm yaourt
- Bước 1: Mở hộp sữa đặc và đổ vào nồi sau đó dùng chính lon sữa đặc đó đong 1 lon nước sôi đổ vào và khuấy tan sữa đặc.
- Bước 2: Dùng lon sữa lúc trước đong 2 long sữa tươi, từ từ đổ sữa tươi vào phần sữa đặc đã hòa tan lúc trước, vừa đổ, vừa khuấy cho đều.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa chua cái vào hỗn hợp sữa đặc đã được đánh tan vào với nhau trong xoong inox.
- Bước 4: Sau đó đem đun ở nhiệt độ 80-85 độ C. Trong quá trình đun khuấy đều tay để cho sữa không bị lắng xuống
- Bước 5: Cho các cốc sữa vào trong hộp xốp (các bạn xếp gần kín hộp xốp thì đổ nước sôi già vào trong hộp xốp ngập khoảng 1/3 cốc sữa chua, nếu hộp xốp nhỏ thi xếp cốc lên tầng hai vẫn OK, vì hơi nước nóng sẽ lan tỏa đều trong hộp xốp sau đó xếp nốt các cốc sữa còn lại vào hộp xốp).
- Bước 6: Các bạn ủ 5 - 6 tiếng là độ chua rất vừa và ngon.
Cách ủ sữa chua ngon
- Ủ sữa chua bằng thùng xốp: sau khi rót ra các hũ thủy tinh, bạn xếp tất cả vào thùng xốp, đổ nước sôi vào thùng sao cho ngập khoảng 2/3 hũ sữa chua. Đóng thùng xốp lại ủ khoảng 5 - 6h đồng hồ. Thùng xốp có khả năng giữ nhiệt tương đối tốt nên chỉ vài tiếng là sữa chua sẽ đông lại và có độ chua vừa phải.
Xem thêm cach lam sua chua tai nha đơn giản.View more random threads:
- 05 vấn đề bạn phải lưu ý khi thực hiện event ở ngoài trời
- Chiết Xuất Rễ Cam Thảo “Thần Dược” Loại Bỏ Mụn Và Sẹo Thâm
- Nâng mũi đẹp tại Đà Nẵng: Kinh nghiệm chọn địa chỉ đáng tin cậy nhất
- Những bãi biển đẹp nhất bạn chưa từng nghe tên
- tổng hợp 1 số loại Thuốc đặt âm đạo trị nấm candida hiệu quả
- Cây rung không dây, khúc dạo đầu hoàn hảo cho bạn gái
- Các điều bạn chưa biết những điều này về nhà cái Sun City
- Làm mái nhanh bán mái xếp thông minh
- Cần thực hiện như thế nào để giám sát khách mời cho bữa tiệc ?
- Đặc điểm của dòng máy bơm hút hố móng cho các công trình
Các Chủ đề tương tự
-
Nhấn mí mắt tiêu chuẩn hàn quốc
Bởi hoanghaodl trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-25-2016, 03:46 PM -
Làm đẹp da mặt đơn giản với mặt nạ sữa chua
Bởi sccom123 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-22-2015, 11:30 AM -
Làm đẹp với ca chua đơn ít chi phí
Bởi seotamnhindep trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-17-2015, 02:12 PM -
4 cách trị hôi nách bằng phèn chua dễ làm, hiêụ quả tận gốc
Bởi lolem19 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-17-2015, 04:28 PM -
Chuột razer xài không được 2 nút hông trái thân chuột
Bởi maythienduy trong diễn đàn Khu Vực Máy TínhTrả lời: 1Bài viết cuối: 10-03-2014, 05:05 PM
Chị em thủ dâm bằng việc kích...
Hôm qua, 09:19 PM in Rao Vặt Tổng Hợp