Phở không còn là món ăn nổi tiếng của riêng Việt Nam nữa mà hương vị của nó đã chinh phục được tất cả những người yêu ẩm thực trên toàn thế giới. Và phở Hà Nội đã trở thành một thương hiệu khu người ta nhắc đến món ăn này. Cùng khách sạn quận Tây Hồ Hà Nội điểm danh các quan phở ngon nổi tiếng của Hà Nội nhé!

Phở gà cô Lợi
Cũng nằm trên phố Quán Thánh nhưng quán phở gà thâm niên chỉ bằng một phần nhỏ của quán phở gà gia truyền ở đầu phố. Những khách ăn quen của quán cho biết, tuy mới bán phở nhưng chủ quán là người có thâm niên bán gà luộc nên nước luộc để dành để chế nước dùng, bởi thế, nước phở ở đây rất chất lượng và không bị nồng do pha nhiều với nước xương ninh.
Gà sau khi luộc không chia ra nhiều phần mà được xé và xếp gọn gàng trong một chiếc khay lớn. Bát phở bưng ra rất đẹp mắt với màu trắng của bánh phở, màu vàng óng của da gà, màu xanh của hành và đặc biệt là có lá chanh giúp món ăn được đầy đủ, tròn vị hơn.
Bánh phở của quán sợi nhỏ nhưng hơi dày, trần vừa tới nên mềm mà không nát, quyện vị với nước phở trong, ngọt thanh. Miếng gà đúng chuẩn gà ta, ăn ngọt, không bị khô, da giòn, chỉ có điều thịt gà thái miếng hơi nhỏ nên khi nhai không thực sự đã miệng.
Phở của quán có 2 mức giá 30.000 đồng cho phở thường và 35.000 đồng cho bát có yêu cầu đặc biệt hơn như ăn thịt đùi, cánh hoặc thêm gan, tiết. Quán bán từ 6 giờ sáng đến khoảng 3 giờ chiều mỗi ngày. Ngoài chỗ ngồi trong nhà, ở đây cũng có một vài bàn nhỏ kê ở vỉa hè.

Phở Bò vỉa hè Hàng Trống
Không giống với các quán Phở khác, thực khách khi tới ăn Phở ơ đây sẽ phải ngồi tại vỉa hè, với việc tự phục vụ là chính. Nhưng bù lại giá 1 bát Phở khoảng 20k – 30k/ bát. Nếu bạn đã lỡ 1 bữa Phở vào buổi sáng thì có thể tới đây để thưởng thức hương vị Phở Hà Nội vào buổi chiều. Quán bán từ 4h giờ chiều tới chập tối khoảng 8h tối.
Phở ở đây có hương vị ngon, đậm đà, nước dùng ngọt thanh, thơm phức, bánh phở dẻo dẻo còn thịt thì mềm. Ăn phở bạn nên ăn thêm quẩy, dùng với nước chấm Phở thì ngon hết xẩy. Quán phục vụ quanh năm không kể thời tiết nóng lạnh. Bạn có thể ghé ăn món Phở Bưng này tại số 1 Hàng Trống đoạn giao với phố Hàng Bông

Phở Nhớ
Không chỉ có thâm niên lâu đời mà cái tên “phở Nhớ” cũng mang trong mình một câu chuyện thú vị. Món ăn gần như đã trở thành món ăn quốc gia khi mà nhắc đến món ăn Việt Nam người ta sẽ nhớ đến phở. Cho nên không lạ gì khi người nước ngoài, Việt kiều yêu thích món ăn này. Tuy nhiên do có niềm yêu thích đặc biệt với phở, trong một lần đến quán thưởng thức, một vị khách Việt kiều đã thốt lên rằng “ Ăn rồi để nhớ mãi…”. Cũng từ đó phở Nhớ trở thành một thương hiệu đối với những người yêu phở. Quán nằm ngay ngã tư Huỳnh Thúc Kháng giao với Nguyên Hồng, khá dễ tìm, quán mở cửa cả ngày, giá chỉ dao động từ 30-50k/bát.
Nước phở ở quán làm rất ngon, thơm và ngọt. Sợi phở dẻo, dai, miếng thịt mềm ngọt được xếp ngay ngắn đẹp mắt. Để món phở thêm đậm vị bạn có thể tự thêm gia vị phù hợp cho mình chẳng hạn như ớt, chanh… Ăn phở thì đừng quên ăn kèm quẩy bạn nhé, miếng quẩy thơm giòn rụm ăn kèm với phở rất ngon đấy.