Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-18-2016, 10:28 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jan 2016
- Bài viết
- 48
Bí quyết nấu món xôi chim bồ câu hấp dẫn
Chim bồ câu chế chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Hôm nay, pizza khuyến mại thứ 3 mách bạn đọc cách chế biến món xôi chim bồ câu hấp dẫn nhé:
Nguyên liệu:
- Gạo nếp - 0,5kg
- Chim bồ câu - 1 con
- Đường - 1 thìa cà phê
- Muối - 1/2 thìa cà phê
- Mắm - vừa đủ
- Mỡ heo - vừa đủ
- Hành khô - 5 củ
Cách làm:
Bước 1:
- Vo gạo nếp bằng cách rửa nhẹ trong chậu nước đầy (không chà xát mạnh tay), sau đó vớt ra, cho gạo vào thố và ngâm với một chút nước trong 20 phút (nước xăm xắp). Gạo sẽ hút hết nước ngâm, không cần chắt bỏ nước (để gạo không bị mất chất).
(nếu sử dụng gạo nếp thường thì phải vo và ngâm gạo khoảng 3 - 4h hoặc để qua đêm rồi vớt ra để ráo nước. Trộn gạo với một chút muối, xóc đều cho muối ngấm đều vào gạo)
Bước 2:
- Hạt sen tươi cần được loại bỏ tâm sen và màng lụa, rửa sạch, để ráo nước.
- Cho gạo vào chõ đồ xôi đã đổ nước bên dưới, dàn đều nhẹ tay, rải lớp hạt sen lên trên, dùng đũa chọc nhiều lỗ để hơi nước bốc lên cho xôi chín đều. Đồ xôi cho tới khi gần chín, cho mỡ gà vào (mỡ gà ngon hơn mỡ heo), đảo đều và đồ tới khi chín thì tắt bếp. Dỡ xôi ra và để nguội.
Bước 3:
- Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, dùng dầu ăn phi thơm, giòn, vàng.
Ngon ngất ngây xôi chim câu
- Chim bồ câu sơ chế, rửa sạch, thấm khô nước, thui qua lửa để phần da xém vàng, tạo mùi thơm. Sau đó bằm thịt chim cho nhuyễn cả xương lẫn thịt, sau khi bằm xong dùng tay kiểm tra lại xem còn sót cục xương nào to thì loại bỏ (hoặc có thể lọc lấy phần thịt nếu không muốn ăn lẫn xương).
Bước 4:
- Lấy một chút mỡ hành cho vào chảo, đun nóng già, cho thịt chim vào xào chín. Nêm mắm muối vừa miệng. Chú ý xào lửa to để thịt chim không bị ra nhiều nước.
Ngon ngất ngây xôi chim câu
- Trộn thịt chim vào xôi, đảo cho đều. Sau đó cho vào chõ đồ nóng lại, tắt bếp, dỡ xôi ra đĩa, rắc hành khô phi giòn lên trên.
Ngon ngất ngây xôi chim câu
- Món xôi chim thành công là sự kết hợp tuyệt vời của những hạt nếp dẻo thơm, hạt sen chín mềm bùi, thịt chim ngọt béo mà không ngán.View more random threads:
- Phim Ðang HoT 2016 : Mầm Bệnh Vietsub
- Liệp Trường Full HD Online
- Hoạch định chuyến phiêu lưu tại San Francisco
- Phim Việt Nam Sương Khói Đồng Hoang
- Dulichviet giới thiệu những điểm du lịch Hàn Quốc đặc sắc và riêng biệt
- đẹp hút hồn trước cánh đồng hoa Tam Giác Mạch Đà Lạt
- Soi kèo Swansea vs Southampton, 01h45 ngày 09/05, Đá bù vòng 31 Ngoại hạng Anh: Níu chân nhau ở đáy vực
- Phim Thuyết Minh : Hạnh Phúc Mãn Đường
- Xem Phim Online Chất Lượng Cao 2016 : Phimhayso.com
- Mách nhỏ những món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu
Các Chủ đề tương tự
-
săn sóc chim chào mào đúng cách để chim siêng hót
Bởi npd.fpt01 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-02-2016, 08:22 PM -
Chỗ nào nuôi chim yến tốt nhất
Bởi thuytrang128 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-26-2015, 08:43 AM -
Quy trình để tiến hành tạo dựng một căn nhà nuôi chim yến
Bởi thuytrang128 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-26-2015, 07:54 AM
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam
Hôm qua, 09:47 PM in Rao Vặt Tổng Hợp