Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-15-2016, 07:41 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Oct 2014
- Bài viết
- 3,446
Cá mương cuốn bánh tráng ở xứ hoa vàng cỏ xanh.
Những con cá nhỏ được chiên giòn rụm, xương mềm và thơm phức, cuốn trong lớp bánh tráng nhúng nước, cho thêm chút giá tươi, rau, dưa leo… rồi chấm chút nước mắm cho vào miệng thưởng thức.
Nếu có dịp đến Phú Yên và thưởng thức các đặc sản của vùng đất này, bạn chắc hẳn sẽ khó lòng quên được hương vị của các món hấp dẫn như mắt cá ngừ đại dương, bánh bèo, sò huyết đầm Ô Loan… Tuy nhiên, có một món dân dã khác cũng vẫn “hớp hồn” nhiều thực khách, đó chính là cá mương cuốn bánh tráng.
Cá mương ở Phú Yên có dáng nhỏ, sống chủ yếu ở sông suối và khi nướng hoặc chiên lên cuốn bánh tráng thì nhanh chóng trở thành món đặc sản. Khi mang ra cho thực khách, những con cá giòn rụm sẽ được đặt trên một cái mẹt có lá chuối phía trên, xung quanh là rau giá nhà trồng, chút bún tươi và bánh tráng mềm để cuốn. Thi thoảng còn kèm theo bánh tráng nướng để ăn cho vui miệng.
Phần cá mương cuốn bánh tráng hấp dẫn thực khách. Ảnh: Thảo Nghi
Thông thường, để ăn món này, thực khách sẽ nhúng bánh tráng vào nước để mềm ra, sau đó cho cá, chút bún, rau giá và dưa leo vào giữa, cuốn lại thành một cuộn tròn và chấm với nước mắm chua ngọt. Bánh tráng ở Phú Yên được làm rất đặc biệt nên không bị rách khi cuộn lại. Tag: khach san quan 1
Một số người do không khéo léo trong việc cuốn bánh tráng, nên họ còn biến tấu ra một cách ăn khác. Đó là cho bún, cá mương chiên, giá đỗ, rau thơm vào chén, chan nước mắm lên trên và ăn. Những con cá nhỏ giòn rụm, ăn khá vui miệng, thích hợp cho những buổi chiều tối trời mát mẻ. Tag: hotel in hcmc district 1
Sau khi thưởng thức xong cá mương, bạn có thể tìm đến món tráng miệng cũng nổi tiếng không kém tại Phú Yên, đó chính là chè mít đát bao gồm các múi mít được xắt nhỏ và hột đát (một loại quả hái từ rừng ở địa phương). Chỉ cần có như vậy, bữa ăn của bạn cũng trở nên hoàn hảo. Tag: khach san tphcm
Chén chè mít đát quen thuộc ở miền quê xứ Nẫu. Món này ăn vào thanh mát và có mùi vị thơm ngon. Ảnh: Thảo Nghi
Tường Ý
Nguồn:dulich.vnexpress.net/tin-tuc/cong-dong/tu-van/ca-muong-cuon-banh-trang-o-xu-hoa-vang-co-xanh-3322734.htmlView more random threads:
- địa chỉ công ty bán cây dứa dại tại bắc kạn gần nhất
- Trung tâm xử lý phần cứng iPhone 6S Plus tầm trung tại Long An
- New bạn nên sắm Chứng chỉ ngoại ngữ bậc 2, an toàn ở chỗ nào
- Công dụng bị “thổi phồng” của mặt nạ vàng giá rẻ
- Dịch vụ chuyển nhà trọn gói giá rẻ TPHCM
- Tìm hiểu về máy bơm thả chìm hút nước thải
- Hướng dẫn sửa bình tích áp Varem khi bị hỏng
- tại sao doanh nghiệp nên chọn đơn vị digital marketing agency uy tín
- Bác Sĩ Sửa Mũi Đẹp - TS.BS Nguyễn Phan Tú Dung - Cho Chiếc Mũi Chuẩn Đẹp Tự Nhiên
- Những điều bạn phải biết khi học tiếng anh giao tiếp hiệu quả 2019
Các Chủ đề tương tự
-
Tập đoàn Đất Xanh vừa công bố 20 dự án
Bởi muabannhadatonline.com.vn trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2015, 05:16 PM -
sắm bảng xanh viết phấn và bảng trắng giá rẻ nhất
Bởi phukiensamsung trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-18-2015, 10:54 PM -
Help- Màn Hình pro bị sọc xanh...:((
Bởi quatet200k trong diễn đàn Khu Vực Máy TínhTrả lời: 12Bài viết cuối: 12-19-2014, 04:23 PM -
Máy mac 15' 721 bị hiện lỗi màn hình xanh? Các pro cho hỏi cách khắc phục với
Bởi soeits trong diễn đàn Khu Vực Máy TínhTrả lời: 9Bài viết cuối: 07-01-2014, 08:25 PM -
Sạc mac không vào điện hiện xanh lá cây mờ
Bởi phi9288cay2 trong diễn đàn Khu Vực Máy TínhTrả lời: 6Bài viết cuối: 04-23-2014, 04:09 AM
"Chim" của nam giới Việt thuộc...
Hôm qua, 06:56 PM in Rao Vặt Tổng Hợp