Kết quả 1 đến 1 của 1
Chủ đề: Tôm hùm đút lò kiểu Pháp
-
01-12-2016, 11:23 AM #1Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 40
Tôm hùm đút lò kiểu Pháp
Nguyên liệu chế biến hai san tuoi song
2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
2 muỗng canh ớt xanh (0 cay) băm nhỏ
4 oz nấm hộp cắt nhỏ
2 muỗng canh bơ Pháp Normandie hoặc President
2 muỗng canh bột mì
1 muỗng canh tỏi phi băm nát
2 cọng hành lá cắt nhỏ
1/2 muỗng cafê muối
chút tiêu bột
1 cup rưỡi sữa tươi
1/2 cup cheese bào sợi mỏng Sharp Swiss và Mozzarella
1 lb tôm hùm cắt khúc nhỏ (lấy thịt từ 2 con tôm hùm sống)
1 muỗng canh bơ chảy
1/4 cup bánh mì khô
Cach làm:
Khi mua tôm hùm, ta nhờ người bán hàng chặt con tom hum ra làm đôi theo chiều dài của lưng con tôm từ đâu đến đuôi, và khi về ta gỡ thịt ra hết, càng ta ta có thể để nguyên cho đẹp khi ăn sẽ crack ra bằng đồ bấm càng, hoặc ta chặt càng riêng ra rồi lấy thit.
Xào hành và ớt Đà lạt, nấm trong vòng 5 phut với chút bơ. Cho bột mì, muối, tiêu vào. Cho sữa vào từ từ, nấu cho đặc lại . Cho thịt tôm hùm vào với một nửa cheese . Kế đó cho bơ và bánh mì vào hỗn hợp cùng hành lá, tỏi phi rồi để vào vỏ của tôm hùm cho đấy đặn, rắc số cheese còn lại lên mặt của tôm hùm, đút lò nướng thêm chừng 10 phút 400 độ cho cheese đổi sang màu vàng nâu là được . Giai đoạn này phải coi chừng vì tuỳ theo độ nóng của mỗi lò, vì thế phải canh giờ, phải theo dõi sự đổi màu của cheese nếu không sẽ bị cháy mất ngonView more random threads:
- 7 dấu hiệu tố cáo bạn bị ung thư gan Có đến 40% người bận rộn ung thư mới không còn chữa trị
- Hạt hạnh nhân rang bơ có ăn vỏ được không?
- Mát trời rồi cùng làm kem xôi thôi
- câu chúc tết 2016 bính thân
- Luôn tôn trọng lợi ích khách hàng khi THIẾT KẾ NỘI THẤT
- Ẩm thực Hà Nội - Bánh chiên ngày trở gió
- nhà hàng hải sản ngon ở đồ sơn hải phòng
- Những quán bún bỏ Huế ngon của Hà Nội
- Người lưu giữ tinh hoa văn hóa ẩm thực Hà Nội
- Chia sẻ các bước vận hành máy vặt lông gà vịt cực kì đơn giản
Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh...
Hôm nay, 07:28 PM in Rao Vặt Tổng Hợp