Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược quý hiếm. Tuy nhiên nhiều người không biết cách chế biến đông trùng hạ thảo nguyên con như thế nào để mang lại hiệu quả cao nhất. Bài viết này sẽ san sẻ với mọi người những cách chế biến đông trùng hạ thảo cũng như cách nấu đông trùng hạ thảo tốt nhất.

Đông trùng hạ thảo nguyên con có thể chế biến theo nhiều cách

1. Chế biến đông trùng hạ thảo bằng cách nấu canh, nấu cháo

Chế biến đông trùng hạ thảo theo những cách này giúp làm tăng vị mặn mà của món ăn, hòa quyện với dược tính của đông trùng hạ thảo để trở nên những món ăn cực kỳ hấp dẫn.

– Canh cá nước ngọt, táo đỏ, Đông trùng hạ thảo :

Canh cá nước ngọt trùng thảo
Nguyên liệu: đông trùng hạ thảo 5g, cá nước ngọt 500g, táo đỏ (bỏ hạt) 10 quả, gừng tươi vừa đủ.
Chế biến: Cá làm sạch vẩy, bỏ nội tạng rửa sạch, gừng thái lát. Cho tất tật vật liệu vào nồi, cho nước sôi vừa đủ, cho lửa nhỏ hấp cách thủy trong 2 tiếng, sau khi chín nêm vừa ăn. Món này có tác dụng dưỡng âm bổ thận, bổ dưỡng cơ thể cường tráng, bổ huyết khí.

– Canh Đông trùng hạ thảo, bạch cập:

Nguyên liệu: 5g Đông trùng thảo, 20g bạch chỉ, 20g hoài sơn,đường phèn
Chế biến: đầu tiên lấy Đông trùng thảo, bạch chỉ, hoài sơn dược nghiền thành bột mịn, trộn đều rồi cho vào nồi, thêm nước vừa đủ và đường phèn, dùng lửa to đun sôi rồi dùng lửa nhỏ đun khoảng 10 phút thành canh là có thể dùng được, mỗi ngày dùng 2 lần. Cách làm này có tác dụng bổ thận nhuận phổi, bổ hư ích tinh, dùng chữa âm hư, khó thở, ho lao, ho khan, thiếu máu, ra mồ hôi tự nhiên và đổ mồ hôi trộm, di tinh, liệt dương, đau lưng mỏi gối v.v…

– Canh dưỡng nhan:

Canh dưỡng nhan
Chế biến dùng 5g Trùng thảo, 100g hồ đào bỏ hạt, 1 con gà ác, táo đỏ, gừng tươi vừa đủ, thêm nước vừa đủ rồi om. Canh này có công dụng điều hòa âm dương, bổ khí dưỡng huyết, làm đẹp, tăng cường gân cốt, đặc biệt thích hợp với những đàn bà luống tuổi.

– Cháo Đông trùng thảo, kỳ dược:

Nguyên liệu: Đông trùng hạ thảo 3g, hoàng kỳ 20g, sơn dược 20g, gạo nếp 100g.
Chế biến: lấy hoàng kỳ sắc thành thang thuốc, lọc cặn lấy nước, sau đó cho trùng thảo, sơn dược, gạo nếp vào nước thuốc nấu thành cháo, ăn vào buổi sáng và buổi tối. Cháo này tác dụng cải thiện tì vị, hư nhược, mệt mỏi, máu nhiễm mỡ …

Xem thêm sản phẩm hồng sâm hàn quốc tại HONGSAMLINHCHI.ORG

2. Cách nấu đông trùng hạ thảo với các loại thịt (hầm)

Những cách nấu đông trùng hạ thảo này hơi công phu hơn nhưng hiệu quả rất tốt. Làm cho món ăn trở thành hấp dẫn, gia vị thấm đều vào thịt và quyện với vị thuốc của đông trùng hạ thảo, ăn không ngán mà lại cực kỳ tẩm bổ.

– Đông trùng hạ thảo hầm với sườn heo:

Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo
Nguyên liệu: 6 gr – 9 gr đông trùng hạ thảo, nhân sâm, kỷ tử, đương quy (mỗi thứ 12 gr) và một lượng sườn heo vừa đủ, cùng các gia vị.Chế biến: tất đem hầm để ăn trong ngày. Món này có tác dụng tẩm bổ thân, chống mỏi mệt, mất sức, thận hư lao, tinh thần kém sáng suốt, hay quên…

– Đông trùng hạ thảo hầm với thịt dê:

Đông trùng hạ thảo hầm thịt dê
Nguyên liệu: 18 gr ĐTHT, độ nửa ký thịt dê, 30 gr hoài sơn, 15 gr câu kỷ tử, 4 lát gừng tươi, 4 quả chà là, cùng gia vị vừa đủ.
Chế biến: Rửa sạch thịt dê, cắt lát (hơi to một tí), rồi trụng qua nước sôi để khử mùi. ĐTHT, kỷ tử, chà là, hoài sơn rửa sạch. Cho tất cùng một lượng nước vừa đủ vào nồi đất, nấu đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ hầm tiếp trong 2 giờ. Dùng cả cái lẫn nước, một tuần có thể dùng 2 – 3 lần. Có công dụng trị chứng tiểu đêm và hoạt tinh, tinh loãng.

– Đông trùng hạ thảo hầm với Ba ba :

Đông trùng hạ thảo hầm baba
Nguyên liệu: Ba ba 1 con (bỏ đầu, chia thành 4 miếng), đông trùng hạ thảo 10 g, đại táo 10 quả (bỏ hột), hành (cắt đoạn), gừng (thái phiến), tỏi (đập dập) và gia vị vừa đủ.
Chế biến: Ba ba cho vào nồi luộc sôi rồi vớt ra, cắt rời 4 chân, bóc bỏ mỡ ở chân, rửa sạch, cho vào bát cùng với đông trùng hạ thảo, đại táo, gừng, hành, tỏi và gia vị rồi hấp cách thủy trong 2 giờ. Ăn trong ngày. Bài này có thể dùng cho cả các bệnh nhân bị ung thư gan và bao tử. Ung thư phổi thể phế thận lưỡng hư

– Đông trùng hạ thảo hầm với gà ác :

Đông trùng hạ thảo hầm gà ác
Nguyên liệu: Thịt gà ác 100g, đông trùng hạ thảo 10g, hoài sơn 30g, gia vị vừa đủ.
Chế biến: vớ cho vào nồi hầm nhừ, chia ăn vài lần trong ngày. Ăn trong 1 tuần. công dụng chữa chứng hư nhược thân, bổ thận

– Đông trùng hạ thảo hầm với chim cút :

Nguyên liệu: Chim cút 2 con, đông trùng hạ thảo 5 g.
Chế biến: cút làm sạch, cho đông trùng hạ thảo và gia vị vào trong bụng, dùng chỉ khâu lại, đặt vào bát, đổ vừa đủ nước rồi hầm cách thủy trong 60 phút, ăn trong ngày.Công dụng: bổ dưỡng hư yếu, làm mạnh gân cốt, thích hợp với thanh thiếu niên phát dục chậm, cơ thể gầy yếu.

Cách rốt cục không cần chế biến đông trùng hạ thảo hay những cách nấu đông trùng hạ thảo phức tạp. Chỉ cần ăn sống trực tiếp.

– Nhai trực tiếp :

Ngoài những phương pháp chế biến kể trên bạn cũng có thể nhai sống trực tiếp theo cách làm sau. Dùng nước sạch để rửa đông trùng hạ thảo nguyên con, sau đó lấy một cốc nước nóng – ngâm khoảng 2-3 phút cho mềm. Sau đó cho vào miệng nhai, vừa nhai vừa nhúng vào cốc nước ấm đó khoảng 30 lần, rồi ăn hết cả xác và nước. Dùng 1 tuần khoảng 3-4 con chia làm 2 lần sau bữa ăn sáng là tốt nhất.

Chúng tôi còn mua bán ô tô mới tại http://vietnamoto.net