Kết quả 1 đến 1 của 1
-
11-27-2015, 03:02 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 21
Măng Đắng Mộc Châu đặc sản Tây Bắc tô thêm nét đẹp cho bữa ăn
Măng đắng Mộc Châu được gắn với câu chuyện đã trở thành huyền thoại của núi rừng Tây Bắc. Đó là câu chuyện buồn giữa một chàng trai và cô gái bị ngăn cản trong chuyện tình yêu. Với mong muốn mãnh liệt được ở bên nhau, họ đã cùng nhau chạy trốn cho đến khi kiệt sức nằm gục ngã bên nhau. Người dân nơi đây truyền tai nhau rằng, đôi trai gái tội nghiệp ấy đã hóa thân thành măng đắng và hoa ban, đúng như cái tên của chàng trai là Khôm và cô gái tên Ban.
Măng đắng Mộc Châu được gắn với câu chuyện đã trở thành huyền thoại của núi rừng Tây Bắc ( Nguồn: internet )
Mùa xuân là mùa của các loại măng rừng Tây Bắc. Những búp măng non được hái đúng thời điểm sẽ giữ được vi ngon ngọt vốn có. Măng đắng được sơ chế kĩ càng trước khi dùng để chế biến món ăn. Sau khi hái măng, người ta sẽ loại bỏ bẹ, thái miếng, rồi bắc lên bếp trần với một chút muối. Đúng như tên gọi, măng vốn có vị rất đắng cho nên nếu không luộc sơ qua với muối, vị đắng sẽ không được giảm đi và rất khó ăn. Trần xong măng, mang ngâm trong thau nước lạnh khoảng một giờ là có thể làm được rất nhiều món ngon với nguyên liệu đặc biệt này rồi.
Măng đắng luộc chấm chéo với vị đắng vừa đủ thường xuất hiện trong những mâm cơm hàng ngày của người Thái ( Nguồn: internet)
Măng đắng luộc chấm chéo với vị đắng vừa đủ thường xuất hiện trong những mâm cơm hàng ngày của người Thái, đặc biệt là khi họ tiếp khách. Đến với du lịch Mộc Châu, ta có thể thưởng thức rất nhiều món ngon khác nhau làm từ măng đắng . Nếu ai có sở thích và ăn được đắng nhiều thì nên một lần nếm qua món măng đắng nướng thơm nức mũi. Măng đắng xào với thịt ba chỉ hay hầm xương béo ngậy, nhồi thịt hay nấu vịt cũng đều rất thơm ngon. Những món ăn chế biến từ măng đắng đều mang lại cho ta cảm giác đầu tiên là lạ miệng, nhặng nhặng ở đầu lưỡi, những càng về sau sẽ càng thấy được vị ngọt và thơm đậm hương vị núi rừng của món đặc sản này.
Nguồn: http://dulichmocchau.bizView more random threads:
- Nu Than Cua Toi : Phim Của Năm 2015
- Khám phá những điểm đến thú vị tại Cao Hùng
- Xem Phim Phượng Hoàng Mẫu Đơn - VTV1 Full Trọn Bộ
- Mua vé rẻ đi Tucson khám phá thành phố mặt trời
- 10 hợp đồng “bom tấn” quảng cáo giày bóng đá
- Thiên đường dành cho những người đam mê mạo hiểm
- Water Lily in Mekong Delta
- Tới Đà Nẵng nhớ ghé những địa điểm thú vị sau
- Xem Phim Hoàng Hôn Dịu Dàng - Let's Viet Tập 10
- Mùa hè rộn rã cùng những trải nghiệm trên mảnh đất Buôn Ma Thuột
Các Chủ đề tương tự
-
Dân dã món thịt lợn rừng kho măng tươi quá là đã luôn
Bởi tungcleverfood trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-22-2015, 03:09 PM -
Măng Tây Xanh Chữa Được ung THư Này Các bác ơi
Bởi tungcleverfood trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-13-2015, 03:35 PM -
Mua áo Măng Tô công sở ở đâu đẹp!
Bởi chickendancing001 trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 14Bài viết cuối: 02-18-2012, 04:29 AM -
Các chị cho e hỏi mua áo măng tô hoặc áo khoác dạ cho mẹ tầm 50 tuổi ở đâu ạ
Bởi meteor trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 2Bài viết cuối: 11-29-2011, 06:06 PM -
Cho em hỏi chỗ nào bán măng- séc đẹp tại TP HCM
Bởi Theuanloc trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-14-2011, 09:45 PM
Bí kiếp làm thế nào để đại lý bánh...
Hôm nay, 02:39 PM in Rao Vặt Tổng Hợp