DÂN DÃ MÓN THỊT lợn rừng KHO MĂNG TƯƠI


Thịt heo kho là một món ăn dễ làm và ngon. Đặc biệt, trong những ngày tiết trời đã chuyển sang lạnh thì một nồi thịt kho sẽ hâm nóng không khí bữa cơm gia đình bạn. Bình thường chúng ta hay làm thịt kho nguyên hay thịt heo rừng kho trứng đúng không nào? Hôm nay, chúng ta sẽ làm món thịt kho khác đi để thay đổi khẩu vị khác bạn nhé! Đó là món thịt kho măng tươi.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
300g thịt ba chỉ heo rừng
300g măng tươi.
Tỏi.
Gia vị: Hạt nêm, bột canh, hạt tiêu.
Một ít trái cherry về mà ăn tráng miệng nha

Các bước tiến hành:

Măng tươi đem luộc qua, sau đó cắt măng thành các khúc nhỏ vừa ăn, đem ngâm với nước lã. Chừng 20 phút thì vớt măng ra, để ráo.

Thịt ba chỉ thái mỏng, đem ướp với ít hạt nêm, bột canh, muối và ít hạt tiêu cho ngấm gia vị.

Tỏi đập dập, phi thơm, cho thịt vào xào cho đến khi thịt săn lại thì đổ ít nước vào.

Cho nhỏ lửa, đến khi nước sôi, thị chín mềm thì bạn cho măng vào, nêm nếm gia vị cho vừa món ăn các bạn nhé!

Cho ra tô và thưởng thức thôi nào!
Bạn có thể dùng món thịt kho măng tươi ăn với cơm nóng hoặc dùng nước chan với bún riêu đều rất tuyệt. Bạn sẽ cảm nhận được phần thịt chín mềm, măng giòn giòn như tan chảy trong miệng vậy! ^^.

Chúc các bạn ngon miệng!