Kết quả 1 đến 1 của 1
-
08-20-2015, 03:22 PM #1Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 36
Sự phong phú của lẩu trong ẩm thực Hà Nội
Lẩu trong ẩm thực Hà Nội có vô vàn kiểu, đến từ khắp nơi, kể cả du nhập từ nước ngoài. Trong các món lẩu ngoại, phải kể tới món lẩu Thái và lẩu Kim Chi được các tín đồ lẩu mùa đông ưa chuộng nhất.
Khi đã quen với sự khắc nghiệt thì với người Hà Nội, cái rét ngọt của mùa đông như một chất keo gắn kết tình cảm con người. Người ta thèm cái cảm giác được ngồi quây quần cùng nhau bên một nồi lẩu thơm nghi ngút khói, tào lao những câu chuyện thường nhật, chia sẻ với nhau nỗi niềm.
Không biết tự bao giờ, lẩu đã trở thành một thứ ẩm thực không thể thiếu trong mỗi dịp gặp mặt thân tình của người Hà Nội. Các quán lẩu, món lẩu cũng vì thế mà ngày càng phong phú, đa dạng, đáp ứng nhu cầu ngày càng “tham lam” của thực khách.
Nước lẩu Thái là sự kết hợp của nhiều hương vị, vị chua đặc trưng của lẩu, vị ngọt từ nước hầm, một chút cay của gừng, ớt, vị nồng của tiêu, vị ngọt thơm và chua chua của nước lẩu ăn kèm bún, rau muống và bắp chuối thái tạo nên một bữa ăn ngon miệng.
Lẩu Thái tại Hà Nội, bạn có thể tới cửa hàng trong ngõ 135 Đội Cấn, trên phố Mai Hắc Đế và nhà hàng Thái trên phố Đinh Tiên Hoàng.
Kim chi là món ăn truyền thống đã góp công đưa ẩm thực Hàn đến gần hơn với thực khách trên toàn thế giới. Từ kim chi, người ta có thể chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, lẩu kim chi là món ăn như vậy.
Lẩu kim chi khá đơn giản nhưng có hương vị rất đặc trưng mà người Hà Nội yêu thích, đó là đậm đà, cay cay tê tê, càng đun nóng thì càng được xuýt xoa, xì xụp thích thú. Trong nồi lẩu đã có sẵn đầy đủ "dưỡng chất", gồm thịt ba chỉ, nấm, đậu hũ tươi. Tuy không quá phong phú song cũng đầy đặn, nhâm nhi kèm thêm với panchan (những món nhẹ ăn kèm với lẩu) nữa thì chẳng hề quá "hẻo" cho một bữa ăn.
Thức ăn kèm với lẩu kim chi cũng không hề kén chọn, cũng là những loại nấm thông thường như: nấm đông cô, nấm kim châm, nấm bào… cùng đĩa thịt bò và các loại hải sản quen thuộc, thế nhưng bằng chính sức hấp dẫn vốn có, lẩu kim chi đang dần chinh phục khẩu vị của rất đông thực khách sành ăn đất Hà thành.
Lẩu kim chi ngon được bán tại một số cửa hàng chuyên đồ Hàn quốc trên phố Trần Duy Hưng, Kim Mã hay nhà hàng ven đường Trúc Bạch. Lẩu đã góp phần làm nên sự phong phú trong ẩm thực Hà Nội.View more random threads:
- Bất động sản khu Đông đang "phát sốt" với dự án Sunwah Pearl
- Hạt hạnh nhân rang bơ có ăn vỏ được không?
- Ẩm thực Việt – Nhật những nét tương đồng và khác nhau
- Bí quyết chọn tôm tích tươi ngon, chắc thịt
- Nhận thanh lý máy vặt lông vịt giá rẻ có lãi
- Canh Cá Hồi Kiểu Mới Cho Ngày Mát Mẻ Lên tiên
- Bảng điện nồi hâm nóng thức ăn buffet là gì?
- Làm thế nào để tính toán lượng thực phẩm cho một buổi buffet
- khiến cho một chiếc bánh Socola và quế
- Top 10 loại hải sản nổi tiếng nhất Việt Nam
Các Chủ đề tương tự
-
Toyota cần thơ luôn tiền phong trong việc ứng dụng
Bởi vipcuchuoi02 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-18-2015, 04:55 PM -
Các số cát trong phong thủy
Bởi taohoa trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-11-2015, 01:48 PM -
Đồ chơi người lớn New phong cách
Bởi bebanve trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-10-2015, 05:28 PM -
Phong cách kiến trúc cổ điển trong thiết kế nội thất
Bởi lehan100 trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-07-2015, 11:52 PM -
Những phong tục tình yêu lạ lùng ở vùng cao
Bởi kavpro trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 2Bài viết cuối: 01-08-2015, 02:56 AM
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam
Hôm qua, 09:47 PM in Rao Vặt Tổng Hợp