Củ cải trắng, táo bẹ, nấm,… là những thực phẩm được nhiều người Nhật ưa chuộng trong những bữa ăn hàng ngày. Những thực phẩm này không chỉ là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể mà còn giúp bạn có một vóc dáng thon gọn và cân đối đấy.
Danh sách những bài tập thể dục giảm cân nhanh
Củ konnyaku
Củ konnyaku (một loại khoai mỡ của Nhật) không chứa calo và nhiều chất xơ giúp dễ tiêu hóa và thanh lọc cơ thể. Củ konnyaku làm tăng hương vị cho các món ăn.
Bún shirataki
Được sử dụng trong các món ăn nấu như sukiyaki, bún shirataki được làm từ củ konnyaku và đang trở thành một thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống phổ biến của người Nhật. Bạn có thể không chế biến bún shirataki với bơ và phô mai nếu bạn muốn giữ calo thấp.
Củ cải trắng
Củ cải trắng hỗ trợ tiêu hóa và có lợi ích giải độc. Củ cải trắng chứa 95% nước và chứa rất ít calo nên cũng thích hợp với những người đang muốn giảm béo.
Tảo bẹ
Tảo bẹ được sử dụng để làm dashi, một loại súp có vị umami mà không làm tăng calo. Tảo bẹ chứa rất ít calo và giàu canxi, khoáng chất và iốt.
Kanten
Đây là một loại rong biển được sử dụng để thay thế bột gelatin. Kanten hầu như không chứa calo, kanten là một thành phần phổ biến và linh hoạt trong tủ thức ăn của người ăn kiêng. Không giống như gelatin, bột nguồn gốc từ động vật, kanten có thể được sử dụng trong nhà bếp chay.
Nấm
Nấm giàu hương vị và ít calo một cách đáng ngạc nhiên. Nấm cũng giàu chất xơ và vitamin B và D. Nấm tươi có sẵn, nấm khô cũng có hương vị phong phú và có thể bảo quản lâu dài.
Và cuối cùng, đừng quên rằng: khẩu phần của người Nhật rất nhỏ và họ đặc biệt chú ý đến các bộ đồ ăn (bát đĩa, dao dĩa). Người Nhật không có thói quen để lại thức ăn thừa. Họ chỉ ăn đủ lượng thực phẩm, không nhiều quá cũng không ít quá, và họ coi để lãng phí thực phẩm là thô lỗ.
Khi nấu ăn theo phương pháp nấu ăn phương Tây, món ăn sẽ mất đi hương vị khi thiếu dầu, mỡ. Các món ăn phương Tât yêu cầu rất nhiều dầu ô liu và pho mát. Tuy nhiên, với các món ăn Nhật Bản, mọi thứ đều rất ngon khi chỉ cần một chút, hoặc không cần dầu mỡ. Hãy duy trì thói quen ăn uống lành mạnh của người Nhật nếu bạn muốn mình cũng có vóc dáng đẹp như họ.