Người Nhật luôn chú trọng đến chế độ dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn hàng ngày nhờ đó họ luôn có một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng thon gọn. Đây cũng là bí quyết giũ gìn vóc dáng thon gọn của người nhật đấy.
Tham khảo tuyệt chiêu giảm cân sau sinh nhanh nhất
Chế độ ăn truyền thống Nhật Bản - được biết đến như một trong những chế độ ăn uống lành mạnh nhất trên thế giới – có thành phần chủ yếu là các loại rau, đậu phụ và cá. Gạo là lương thực chính, nhưng trong bữa ăn tối tại nhà hàng, bữa tiệc và trong nhiều gia đình, cơm thường được ăn vào cuối bữa, với dưa chua và canh. Người Nhật không ăn cơm cùng lúc với uống rượu, họ thưởng thức cocktail trong khi ăn một lượng nhỏ các loại thực phẩm. Cuối cùng, họ sẽ ăn cơm. Họ ăn cơm theo mức hợp lý, thường chỉ một bát nhỏ. Trong giờ ăn trưa, cơm được ăn kèm với những món ăn kèm, nhưng với một số lượng rất nhỏ.

Phương pháp nấu ăn Nhật Bản thường sử dụng nước, không dầu. Điều này khác với phương pháp nấu từ nấu ăn Trung Quốc, nơi mà thức ăn được xào với dầu ở nhiệt độ cao. Tại Nhật Bản, các món luộc, ninh nhỏ lửa và nướng chiếm ưu thế, trong khi họ hiếm khi chiên. Họ chỉ chiên thức ăn với số lượng rất nhỏ.
Là một nước nhiều sông và biển, Nhật Bản có nguồn rau, hải sản tươi sống theo mùa rất phong phú. Người Nhật tin rằng họ nên ăn nhiều thực phẩm có màu sắc khác nhau mỗi bữa ăn, trên cơ sở một chế độ ăn uống lành mạnh. Mặc dù thức ăn Nhật bản sử dụng một lượng đường tương đối cao, món tráng miệng thường không chứa đường và chỉ bao gồm trái cây tươi. Đây là cách giảm cân tốt nhất nên học hỏi.