Ssamjang, Gochujang là 2 loại tương ớt ăn chung với thịt nướng Hàn Quốc và cơm trộn Hàn Quốc được nhiều bạn yêu thích. Tuy nhiên, bên cạnh sử dụng 2 sản phẩm tương ớt này, người dùng cũng có thể sử dụng loại tương ớt Chinsu ăn kèm để món ăn thêm đậm vị ngon. Vị cay nồng tự nhiên của sản phẩm tương ớt Chinsu sẽ kết hợp cùng vị ngọt của thịt, rau củ, cơm tạo nên một hương vị ngon tuyệt vời.

1. Tham khảo hương vị tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc cực tuyệt

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap là một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc và là một trong những món trở thành tín đồ của những bạn yêu món Hàn. Bibimbap không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng và có ích cho sức khỏe bởi có sự hòa trộn giữa nhiều nguyên liệu với nhau. Cụ thể, nguyên liệu, thành phần tạo thành cơm trộn Hàn Quốc gồm có: cơm trắng, thịt bò, củ cải muối, kim chi, giá đỗ, nấm, cà rốt, trứng, các loại rau và gia vị khác như muối, đường, tiêu, dầu mè, tỏi, mè trắng.

Bibimbaplà món ăn được nhiều bạn trẻ lựa chọn
Bibimbap còn là món ăn rất dễ làm, nguyên liệu dễ mua. Tuy nhiên, tùy vào nhu cầu và chế độ ăn uống, bạn có thể thay đổi các nguyên liệu trong món ăn này sao cho thích hợp nhất. Tuy vậy, một phần không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc biệt của cơm trộn Hàn Quốc chính là tương ớt.
Loại tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc hay được ưa dùng hiện nay là tương ớt Gochujang. Tương ớt Gochujang được tạo thành từ ớt tươi, đậu lên men, muối, có vị cay the vừa phải hòa quyện với vị mằn mặn của muối. Tương ớt dùng với với nhiều món ăn như Tteokbokki, Bánh Gạo Cay, Mì trộn tương, trộn Kim Chi hay nấu canh, lẩu và các món xào.
Trên thị trường, tương ớt Gochujang có bán tại các siêu thị lớn, siêu thị bán đồ khẩu, rất thuận lợi cho bạn khi muốn làm món cơm trộn Hàn Quốc.

>>> Bài viết liên quan: Công thức tương ớt ăn phở mang hương vị Hà Nội

2. Tương ớt ăn với thịt nướng Hàn Quốc loại nào ngon?

Những miếng thịt nướng Hàn Quốc nóng hổi, vừa thơm vừa mềm ngon sẽ chinh phục vị giác của bất kỳ người dùng nào ngay lần nếm thử đầu tiên. Nhưng, để món thịt nướng thơm ngon, đậm đà, khâu quan trọng nhất là chọn nguyên liệu. Thịt cho món nướng này thường là thịt bò tươi nguyên chất, thái thành những lát to, có độ dày vừa phải để đảm bảo thịt chín đều khi nướng.

Món thịt nướng có vị ngọt tự nhiên của thịt hòa quyện cùng vị cay the của nước chấm tạo thành một ngón ăn ngon đúng chuẩn

Sau đó, thịt được ướp với một số gia vị cho tới khi thấm đều và quy trình cuối cùng là nướng. Nhờ chọn lựa nguyên liệu là những phần thịt bò tươi ngon nhất nên thịt có vị ngon ngọt tự nhiên. Sử dụng cùng với đó là tương ớt Ssamjang, cho món ăn thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác và ngon miệng hơn.
Tương ớt Ssamjang là loại tương trộn chấm thịt nướng Hàn Quốc có thành phần gồm tương ớt lên men Gochujang và tương đậu lên men Doenjang. Ngoài ra, sản phẩm này còn kết hợp thêm một số loại gia vị khác như hành lá, tỏi, dầu mè, hành tây, đường nâu…Để ăn được ngon miệng hơn, bạn cho thịt nướng và chút tương ớt lên miếng xà lách rồi cuộn lại, đảm bảo là vô cùng tuyệt vời.
Đặc biệt, để món cơm trộn Hàn Quốc và thịt nướng Hàn Quốc thêm đậm đà, cay ngon hơn, bạn có thể dùng thêm một ít tương ớt Chin-su để ăn kèm. Thương hiệu tương ớt Chin-su được làm từ những trái ớt đỏ mọng chín cây tự nhiên. Ớt được dùng khi vừa chín tới, mọng nước, tươi và có độ cay nhất. Sau đó, ớt được chọn lọc, loại bỏ những trái hư hỏng, xay nhuyễn cùng tỏi, cà chua, muối tinh khiết và được ủ lên men một cách tự nhiên.

Sau một quy trình sản xuất khép kín, tất cả các nguyên liệu kết hợp với nhau, tạo ra một sản phẩm tương ớt có màu đỏ mịn, sóng sánh, thơm vị tỏi, nồng vị cay. Tương ớt Chin-su sẽ là loại nước chấm tuyệt vời nhất cho món thịt nướng hay cơm trộn Hàn Quốc.
Điểm đặc biệt trong tương ớt Chin-su chính là các nguyên liệu tạo nên tương ớt này đều được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt và có xuất xứ rõ ràng. Sản phẩm luôn bảo đảm ngon sạch và giữ lại vị cay tự nhiên của ớt, thơm nồng dậy mùi của tỏi nhờ quy trình sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến.
Đó là những trả lời tương ớt ăn thịt nướng Hàn Quốc, cơm trộn Hàn Quốc loại nào ngon mà bạn có thể tham khảo. Bạn có thể dùng tương ớt Chin-su với các loại tương ớt Hàn Quốc như Ssamjang, Gochujang để bật lên mùi vị hấp dẫn của từng món ăn.
Nguồn bài viết: KHÁM PHÁ NGAY