Đông trùng hạ thảo được coi là vàng mềm của vùng cao nguyên Tây Tạng. Sản phẩm được phân bố khá rộng chủ yếu ở châu Á và châu Úc. Đặc biệt tại vùng Đông Á nơi có nhiều cao nguyên có độ từ 4.000m đến 5.000m so với mặt biển. Như ở Tây tạng vùng núi cao trên 4.000m của cao nguyên Tây Tạng hay ở Tứ Xuyên của Trung Quốc và được khai thác vào mùa hè. Do tình trạng khai thác quá mức nên hiện nay tình trạng hạ thảo đông trùng tự nhiên vô cùng khan hiếm.



Đông trùng hạ thảo nguyên khối

Công ty cổ phần Sumo Nhật Việt đã nuôi trồng thành công Đông trùng hạ thảo chất lượng cao để cung cấp cho người tiêu dùng. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu chúng tôi đảm bảo mang đến sản phẩm chất lượng tốt nhất. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách nuôi đông trùng hạ thảo trong phòng thí nghiệm của Sumo Nhật Việt.

1. Tiến hành nuôi trồng đông trùng hạ thảo và chăm sóc.

Nguyên liệu gồm: Vitamin, đậu nành, nhộng. Gạo lứt được phối trộn vào lọ và hấp khử trùng trong vòng 2 giờ sẽ lấy ra để nguội chờ thời gian cấy giống. Trong tủ cấy vô trùng.

Quá trình nuôi cấy gồm các bước cơ bản sau:

Giai đoạn 1 cấy giống: giống nấm được cấy vào trong các bình cơ chất (phôi) trong tủ cấy vô trùng.

2.1 Giai đoạn 2: Nuôi sợi.

Trong giai đoạn nuôi sợi, các bình thủy tinh sau khi được cấy giống nấm sẽ được nuôi sợi trong điều kiện không ánh sáng. Độ ẩm 85% ở nhiệt độ 250C trong khoảng thời gian từ 15- 20 ngày. Khi sợi nấm ăn kín toàn bộ bề mặt phủ màu trắng, chuyển sang giai đoạn 3.

2.2 Giai đoạn 3: Tạo quả thể nấm.

Ở giai đoạn này, các bình nuôi nấm được nuôi ở điều kiện chiếu sáng 12h/ngày, với cường độ chiếu sáng 850 Lux, độ ẩm 90% và nhiệt độ 250C. Sau khoảng 15 ngày trên bề mặt các lọ nấm bắt đầu mọc ra các ngọn nấm nhỏ vàng cam. Khi đó bắt đầu chuyển sang giai đoạn 4.


Nghiên cứu nuôi trồng đông trùng hạ thảo trong phòng thí nghiệm


Ở giai đoạn này, các bình nuôi nấm được nuôi ở điều kiện chiếu sáng 12h/ngày, với cường độ chiếu sáng 850 Lux, độ ẩm 90% và nhiệt độ 250C. Sau khoảng 15 ngày trên bề mặt các lọ nấm bắt đầu mọc ra các ngọn nấm nhỏ vàng cam. Khi đó bắt đầu chuyển sang giai đoạn 4.

2.3 Giai đoạn 4: Nuôi quả thể nấm.

Trong quá trình nuôi thể quả các bình nấm được nuôi ở chế độ chiếu sáng 12h/ngày. Với cường độ chiếu sáng 700 Lux, độ ẩm 80- 85%, nhiệt độ 200C – 250C. Trong quá trình nuôi thường xuyên kiểm tra theo dõi hàng ngày để loại bỏ các bình mốc, nhiễm khuẩn.
Sau khoảng 1,5 tháng trên ngọn nấm bắt đầu xuất hiện bào tử nấm (đầu ngọn nấm có màu vàng đậm) khi đó bắt đầu thu hoạch.

2.4 Giai đoạn 5: Thu hoạch.

Khi ngọn nấm có màu vàng đậm hơn phần thân nấm, lúc đó bào tử nấm bắt đầu xuất hiện, tiến hành thu hoạch nấm. Mở nắp bình, dùng kéo cong cắt ngọn nấm xuống sát mặt cơ chất (phần đế) hoặc dùng panh kẹp lấy từng cụm nấm ra.
Hy vọng bài chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình nuôi trồng đông trùng hạ thảo. Mọi thông tin thắc mắc vui lòng liên hệ theo địa chỉ dưới đây.

Công ty cổ phần SUMO NHẬT VIỆT
Hotline: 0962 567 869
Website: sumonhatviet.com
Emaiil: sumonhatv@gmail.com
Địa chỉ: số 39, ngách 61 ngõ 189 Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội.