Kết quả 1 đến 1 của 1
-
10-30-2019, 09:50 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Oct 2014
- Bài viết
- 3,446
Chuột đồng khìa nước dừa, đặc sản nổi tiếng du khách nên thử khi về miền Tây
Có dịp "trôi dạt" tới Cao Lãnh, một huyện của tỉnh Đồng Tháp, tôi được thằng bạn chiêu đãi món đặc sản của quê nó: Chuột đồng nướng.
Muốn ăn được con chuột ngon cũng cần phải công phu lắm chứ không phải giỡn. Đi chợ từ sớm, tìm những người bán có cái lồng chuột nhỏ nhỏ, xinh xinh, trong lồng khoảng chừng 2- 3 kg chuột, có con bự con nhỏ, đủ kích cỡ thì mới chánh hiệu là chuột đồng. Tag: diet con trung co quan xi nghiep
Còn thấy bán đại trà cái lồng chuột chà bá, chuột con nào con nấy ú nu đều tăm tắp cùng một cỡ là biết chuột ở đâu không? Campuchia chuyển về đó. Nghe mấy chị ngoài chợ đồn là bên Campuchia người ta nuôi nên con nào con nấy mập lù, ăn ngán miệng lắm.
Mà mấy chị nói cũng đúng, tôi đi làm hay thấy trên cửa khẩu Thường Phước (giáp Campuchia) dập dìu từng xe, từng xe chở chuột về chỗ tập kết, sau đó chuột mới được phân phát ra mọi nơi...
Nay nó đãi tôi nhiều món lắm, nhưng ấn tượng nhất vẫn là món chuột nướng với chuột khìa nước dừa.
Chuột nướng thì ướp tỏi sả, muối đường, bột ngọt, rồi thêm mật ong vào cho thơm, ướp càng đơn giản vậy mà càng ngon, giữ được hương vị đồng quê nhất của món ăn. Đốt lửa than riu riu rồi để lên nướng, món chuột nướng này thì phải ăn kèm chuối chát với khế chua ăn, mới đúng bài. Tag: cach diet con trung trong nha
Còn chuột khìa thì lại càng đơn giản, sấy tỏi lên cho thơm rồi bỏ chuột vào ướp tí muối, bột ngọt, tí đường vì khìa với nước dừa cũng ngon ngọt lắm rồi, đốt lửa riu riu cho chuột thấm từ từ, đến khi kẹo lại là được.
Phần không thể thiếu khi ăn hai món chuột đồng chắc là rượu chuối hột nhà nó tự ngâm, chuối chín ép dẹp ra, rồi phơi cho ráo ráo, đem đi nướng sơ rồi mới ngâm.
Vừa ngồi ăn vừa nhìn khung cảnh vùng quê yên bình, nó đẹp làm sao, đồng lúa mênh mông, dòng nước xanh trong, mới thấy cái hồn quê dân dã thiệt là thân thương biết mấy. Tag: Cong ty diet muoi
Nguồn: phunu.nld.com.vn/mon-ngon/ve-mien-tay-an-chuot-dong-nuong-so-ma-ngon-20190908120024042.htmView more random threads:
- Thuốc tăng cường sinh lý nam giới của ÚC
- Ví Ngang Nam Logo Đầu Bò Tót VDB05-Đ giá chỉ 350K
- Sau khi sinh con thì các mẹ chữa nám da thế nào ?
- Rửa mặt đúng cách bạn đã biết khi da bị mụn kiến thức quan trọng khi làm đẹp
- Chia sẻ 8 băn khoăn lớn nhất về veneer thẩm mỹ sứ
- Hồ núi lửa Thuận An: quý phái tuyệt sắc nhưng chỉ thỉnh thoảng mới mang một lần
- Những phương pháp học tập tốt tiếng Anh được cho là chuẩn
- Lý do bạn cần kiểm tra những kệ xếp hàng thường xuyên
- Cửa hàng phân phối xe đạp chính hãng tại Hải Dương hiện nay
- Các ưu & nhược điểm của máy bơm nước hỏa tiễn
Các Chủ đề tương tự
-
Top 5 liên hệ may áo dài cưới uy tín,nổi tiếng tại TPHCM được đa số chúng ta ưa chuộng
Bởi khanhhoangsg trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-03-2019, 02:32 AM -
Nên chọn và lắp máy lạnh nào để tiết kiệm điện, bền
Bởi dailymaylanh trong diễn đàn Điện Tử - Điện MáyTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-06-2019, 05:26 PM -
Chi tiết mẫu máy cắt thịt đông lạnh phổ biến ở hầu hết các chuỗi lẩu nướng
Bởi boss2611 trong diễn đàn Điện Tử - Điện MáyTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-21-2018, 10:52 PM -
Máy lọc nước Korea nổi tiếng được ưa chuộng tại Hà Nội
Bởi boss2611 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-25-2018, 07:52 PM -
Có nên mua nhà “đầu voi đuôi chuột” – thóp hậu?
Bởi cmaagencygroup trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-09-2018, 12:51 AM
Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh...
Hôm qua, 07:28 PM in Rao Vặt Tổng Hợp