Khô Cá Lóc Miền Tây

Khô cá lóc vốn là sản vật nhiều tại vùng sông nước Miền Tây Nam Bộ. Vào mùa mưa, nước nổi tràn đồng, cá lóc đồng xuất hiện nhiều, người dân miền tây đánh bắt ăn ko hết nên nghĩ ra phương pháp sơ chế, ướp muối rồi đem phơi để dành. Dần dần, cách tẩm ướp, phơi cá công cu phu hơn, sản phẩm khô cá lóc ngày một được nhiều người biết đến và trở thành 1 sản vật của miệt đồng quê. Trong đó món ăn bình dị được sử dụng trong bữa cơm của những gia đình thôn quê, giờ món ngon từ khô cá lóc xuất hiện đa dạng tại nhà hàng, quán nhậu khắp cả nước.


Cách làm Khô Cá Lóc Ngon, chất lượng

Để làm cho ra được khô cá lóc ngon, ta phải chọn nguyên liệu là cá tươi để cho màu sắc đều, đẹp, tự nhiên, nhìn kỹ thấy phần thịt có màu hơi trong. Khô cá lóc ngon sẽ không quá cứng hay quá mềm mà có độ dai vừa đủ, có mùi thơm và độ ngọt đặc thù, đồng thời cho vị vừa miệng.

Khô Cá Lóc làm những Món Gì Ngon

Khô cá lóc được chế biến thành nhiều món ăn ngon, đơn thuần, dễ làm. Như khô cá lóc nướng làm ta cảm nhận được mùi vị thơm ngon của nó. Sau khi nướng, đập cho khô mềm, tơi cho dễ xé nhỏ. Khô cá lóc trộn gỏi xoài hay gỏi dưa leo, gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ… Tuy nhiên, khô cá lóc còn đem chiên, kho ăn rất ngon và lạ miệng.

Khô Cá Lóc Đồng An Giang

Khô cá lóc đồng An Giang được làm từ 100% cá lóc đồng, loại cá có vị vừa ăn, thịt rất thơm, ko tanh như lóc nuôi, không bị mặn. Vì cá lóc đồng không bị tanh, nên ta chỉ ướp muối nhẹ và chút tiêu sọ, không ướp bằng ớt hay bôi màu hại sức khoẻ nên chất lượng khô làm cho ra giữ nguyên vị ngọt của thịt, thịt cá rất dai và thơm.

Giá Khô Cá Lóc An Giang tại TPHCM

Khô cá lóc bao nhiêu 1kg luôn là thắc mắc của các bạn vì giá khô luôn biến động lên xuống theo thời gian, mùa vụ. Nguyên liệu chính dùng là cá lóc đồng 100% nên giá khô sẽ phụ thuộc vào giá cá đồng. Để biết giá khô cá lóc bao nhiêu? khi nào gía khô tốt nhất, khi nào giá lên xuống. Khách hàng thường xuyên cập nhật trên trang của chúng tôi, hoặc địa chỉ trực tiếp với chúng tôi.


Xem thêm: dacsanangiang.net/kho-ca-loc-an-giang
Với một số shop đặc sản bán Khô cá lóc ở TPHCM hoặc những vùng phụ cận bán giá rất cao (gấp đôi đến gấp ba lần) so với giá khô tại cửa hàng Đặc Sản An Giang. Chất lượng thì ko dám bàn tới là ngon hay dở, cá lóc đồng hay cá lóc nuôi nhưng đều dễ hiểu tại sao có giá cao hơn? Vì các cửa hàng này phải chi một phần hoa hồng cho những lái xe, nhân viên để kéo khách về shop mình. Du khách mua khô cá lóc xin lưu ý để tiết kiệm được phần nào giá bán làm quà cho người nhà, bạn bè.

Khô cá lóc An Giang được làm cho từ cá lóc loại con lớn từ 4-6 con/kg. Khô này được tẩm ốp rất công cu phu để nâng cao thêm độ ngon, ngọt và thơm của thịt cá. Để giữ làm thịt cá ko bị cứng và luôn mềm nên khô được tẩm mật ông và ốp thêm tiêu. Độ dai của thịt ko thua gì khô cá lóc cửng.

  • Thành Phần: cá lóc đồng con to, đường, muối, nước mắm, mật ông, tiêu,…
  • Số lượng: 4-6 con/kg
  • Quy cách: Đóng bọc chân ko 500gr/bọc
  • cách chế biến: rán, nướng, kho hoặc làm rỏi.
  • Hạn Sử Dụng: 6 tháng

Liên Hệ Mua Hàng