Những lưu ý quan trọng khi nướng thịt Thổ Nhĩ Kì
Nướng thịt thổ nhĩ kì là công việc hàng ngày của những quán bánh mì, tuy nhiên, không phải quán nào cũng biết cách nướng thịt cho đúng.
Do đó, chất lượng bánh mì tạo ra không được đảm bảo, rất nhiều quán chỉ mở được một thời gian, sau đó không bán được hàng lại đóng cửa
Vì vậy, hôm nay, QUANG HUY sẽ chia sẻ cho bạn những chú ý quan trọng khi nướng thịt Thổ Nhĩ Kì để thịt nướng thơm ngon, đúng điệu
Giới thiệu về chiếc bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
Bánh có hình tam giác, phủ một lớp mè mỏng bên trên, vỏ bánh mềm, thơm mùi bột mì
Chiếc bánh tam giác là sản phẩm của việc cắt ra từ 1/6 chiếc bánh mì lớn, tròn
KHi chiếc bánh này ở quê hương của nó, chúng vốn được kẹp bởi nhân thịt cừu nướng, nhưng khi sang Việt Nam, những chiếc bánh mì đã có sự thay đổi nhỏ cho phù hợp với người dân nơi đây, thịt cừu nướng đã được thay thế bằng thịt lợn nướng
Cách ướp thịt làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
10kg thịt nạc vai
Muối: 14 thìa
Đường: 9 thìa
Bột gà: 8 thìa
Mỳ chính: 17 thìa
Ngũ vị hương: 1 gói
Bột quế: 6 thìa (thìa cafe)
Hành khô băm: 5 thìa
Hành tây băm: 5 thìa
Bột màu: 2 thìa
HOặc bạn cũng có thể thay thế tất cả số gia vị trên bằng bột gia vị ướp thịt tổng hợp Doner Kebab QUANG HUY, vì trong bột gia vị tổng hợp Doner Kebab QUANG HUY đã bao gồm tất cả các loại gia vị trên rồi !
Tiến hành ướp thịt
Đổ thịt ra một chiếc chậu lớn thật sạch, tẩm đều gia vị, sau đó xiên lại thành cây thịt
Quấn chặt, bịt kín cây thịt bằng túi nilong
Bảo quản cây thịt trong tủ lạnh với thời gian 12 giờ, cho thịt ngấm gia vị hoàn toàn mới có thể đem đi nướng
Lưu ý: Nhiệt độ thích hợp nhất để nướng thịt đó là nhiệt độ nhỏ, để thịt nướng không bị cháy, chín đều và thơm ngon
>>> Tham khảo ngay sản phẩm lò nướng thịt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hiện đại !!! <<<
Chế biến rau nộm chỉ trong 3 phút
Các nguyên liệu chế biến rau nộm : Cải tím, cà chua, hành tây, dưa chuột
Các bước thực hiện: thái sợi bắp cải, thái lát cà chua và dưa chuột
Xà lách loại bỏ lá hư, rửa sạch, để ráo
Hành tây bóc vỏ, ngâm qua với một chút muối cho bớt hăng, khi ăn cùng bánh mì thổ nhĩ kì sẽ rất đậm đà và ngon
Nước sốt mayonaise
Pha chế nước sốt mayonaise cũng khá dễ dàng, không hề cầu kì như cách bạn ướp thịt
Đó là dùng một lòng đỏ trứng gà đã chín, đánh đều với 1/6 hộp sữa ông thọ, sau đó pha vào 1 lít mayonaise, bạn sẽ thu được nước sốt để ăn kèm bánh mì thổ nhĩ kì tuyệt ngon
Chúc bạn thành công !!!
>> Xem ngay Xe bánh mì thổ nhĩ kì giá siêu rẻ tại QUANG HUY
>> Nguồn bài viết Cách ướp thịt làm bánh mì thổ nhĩ kì
